每日健康／外電編譯 林暐鈞
健康的消化對整體健康很重要，但不幸的是，許多人有便秘、腹瀉或腹脹消化問題。有些人因食物不耐或食物中毒而引發這些問題。其他人則患有影響消化系統的慢性疾病。而患有這些疾病的人通常會轉向容易消化的食物。另外，很多人因為其他原因使用容易消化的食物，例如長時間的零食，但並不健康，吃多了可能有害。
健康的生活方式可能會影響你所做的食物選擇，最好還是選擇容易消化且健康的食物。因此，根據外國健康網站<healthline>，來為民眾們提供「8」種容易消化的食物。
「容易消化」的意思是?
當你咀嚼食物時，消化就開始在你的嘴裡進行消化了。而後食物在消化系統中傳播，到胃，小腸和結腸等器官進行消化。當食物難消化時，只能說消化系統需要更多的時間來消化。食物可能有潛在的副作用，如胃灼熱、胃脹氣等。富含纖維和脂肪的食物會消化不良。容易消化的食物迅速被吸收，不會引起腹脹，氣體等副作用。一般來說，易消化的食物，是含有「無纖維素」的簡單碳水化合物，或富含「蛋白質」且不含碳水化合物及含有較少的抗性澱粉。
「8」大健康食物
米
白米很容易消化，比糙米消化得更快，建議在熱騰騰的時候吃，否則冷卻後，會較難消化。
瘦肉
如：雞肉、火雞肉，富含蛋白質，且沒有較多的脂肪，很容易就能消化。
避免已經油炸或油炸的肉，因為添加的脂肪恐讓胃難以消化。
魚肉
建議吃鱈魚和吳郭魚，因其幾乎沒有碳水化合物和脂肪。
蛋白
衛生專家說。建議有消化疾病的患者，在飲食中宜食雞蛋。因雞蛋非常好消化。而蛋清是最容易消化的，因為蛋黃中的脂肪賄不利於分解、消化。
燕麥片
它們是最好消化的食品。建議將燕麥片處理成薄片，會更好消化。有一項研究表明，薄燕麥片的消化速度比厚燕麥快上許多。如果會乳糜瀉或對谷蛋白敏感，您可以購買標有無麩質的燕麥。研究表明，大多數乳糜瀉患者可以食用無麩質或“純”燕麥。
即食燕麥燕麥片的消化速度要快於其他燕麥片的燕麥片。乳糜瀉患者應注意，只能食用無麩質燕麥。
優格
優格中含有豐富的益生菌，這種益生菌對消化系統健康有益。
煮熟的馬鈴薯
生的馬鈴薯含有大量的抗性澱粉，不易消化。但煮過的土豆，會變的很容易消化。建議用烹飪的方式，因為烹飪的馬鈴薯比用烤的，含有較少的抗性澱粉，更容易消化。
成熟的香蕉
成熟的香蕉比未成熟的香蕉更容易消化，它的澱粉分解成簡單的糖，可以讓身體很容易消化。有趣的是，未成熟香蕉的澱粉含量約為70-80％，但一旦成熟就降至不到1％。另外，當香蕉成熟時，一種稱為果膠的纖維會開始進行分解，有軟化香蕉的作用，使其更易消化。
其他影響消化的因素
研究表明，限制壓力、經常、多喝水還有少量多餐及慢慢進食，都對消化系統有很大的幫助。
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