咳嗽
1. 白果百合炒蘆筍
斂肺氣、潤肺止咳
材 料：蘆筍100克、大蒜2瓣、 白果50克、生百合50克
調 味 料 ：鹽1/4小匙、橄欖油1大匙
作 法 ：
1 材料洗淨。蘆筍切段；大蒜切片。
2 熱油鍋，爆香蒜片，放入蘆筍段、百合、白果拌炒均勻。
3 起鍋前，加鹽調味即可。
2. 杏仁拌綠花椰
止咳平喘、改善風熱咳嗽
材 料 ：
綠花椰菜175克、杏仁25克、大蒜2瓣
調 味 料 ：
奶油1大匙、檸檬汁1大 匙、鹽1/4小匙
作 法 ：
1 綠花椰菜洗淨，切小朵，汆燙後撈起沖冷水； 大蒜切末。
2 用奶油炒香杏仁，再加蒜茸和綠花椰菜翻炒。
3 加檸檬汁和鹽調味即可。
3. 杏鮑菇炒綠花椰
提升抗菌力、抗病毒
材 料 ：
綠花椰菜200克、紅蘿 蔔30克、杏鮑菇60克、 老薑3片
調 味 料 ：
橄欖油1大匙、蠔油1小匙、鹽1/4小匙
作 法 ：
1 材料洗淨。綠花椰菜切小朵；杏鮑菇、紅蘿蔔切片。
2 熱油鍋，爆香薑片，放入綠花椰菜、杏鮑菇片、紅蘿蔔片和水燜煮至熟。
3 最後加鹽和蠔油炒勻，即可食用。
作者簡介
陳世峰 中醫師
現職
明師中醫聯合診所主治醫師
學歷
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士
經歷
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師
本文出自《老祖宗的食療老偏方》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：TPG達志授權圖庫
