越吃越瘦的六種營養素 三高肥、水腫肥、便祕肥全改善

| 日期:2018-07-20 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(維生素A能維持上皮與黏膜組織的健康。一旦缺乏維生素A,會使免疫系統失調,皮膚也會變得既粗又乾,甚至導致毛囊角質化,在手臂或後背肌膚上,長出疙瘩狀的突起物。)

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每日健康/李婉萍(榮新診所營養師)

 

越吃越瘦的6大營養素

維生素A →緊實肌膚

維生素A能維持上皮與黏膜組織的健康。一旦缺乏維生素A,會使免疫系統失調,皮膚也會變得既粗又乾,甚至導致毛囊角質化,在手臂或後背肌膚上,長出疙瘩狀的突起物。

維生素B群 →代謝脂肪

● 維生素B1:

具有消除疲勞、降低乳酸堆積等功效,可維持減肥期間的體力。

● 維生素B2:

有助代謝體內多餘脂肪,預防脂肪肝形成,進而維持身材窈窕。 建議同時攝取維生素B群中的各種營養素―含B1、B2、B3(菸鹼酸)、B5(泛 酸)、B6、B12,保健成效更明顯。

維生素C →排除毒素

維生素C是水溶性維生素,容易溶於水中而流失,須每日補充;此外,也可促進代謝,排出體內毒素,還具有抗氧化、美白和滋潤肌膚等功效。

維生素E →清血脂、抗氧化

維生素E是最為人所熟知的抗氧化物, 具有優越的抗氧化功效,能清除體內的自由基,有助於延緩身體老化;還可清除血液中的壞膽固醇,有效降低心血管疾病的發生率。

鉀 →利水消腫

由於鉀有利水、利尿的功效,能幫助身體代謝廢物和毒素,淨化身體,還可以消除水腫、改善體態和虛胖的問題,特別適合水腫型肥胖者適量攝取。

膳食纖維 →控制食慾

膳食纖維在胃中會吸水膨脹,進而增加飽足感,幫助控制食慾,還可促進腸胃蠕動,代謝多餘的脂肪和老舊廢物,有效預防便祕。

作者簡介 
  
李婉萍 營養師
  
現職:
榮新診所營養師
  
學經歷:
靜宜大學食品營養系
台北馬偕醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
  
代表著作:
《吃這些食物保證瘦身》
《蔬果汁蔬菜湯自然養生法》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《全食物瘦身密碼》
《嬰幼兒健康飲食》
◎榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎
《洗腎飲食全書》
◎榮獲國民健康署健康好書推介獎

本文出自《營養師李婉萍 瘦身輕飲食》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
eveleen / shutterstock

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