(柚子中的維生素P，可以改善微血管的功能，增加冠狀動脈血流量、降低血脂及膽固醇，適合罹患心血管疾病及肥胖者食用)
【每日健康／名醫專欄：林禹宏，新光醫院婦產科主任、輔仁大學醫學院助理教授】
柚子為什麼能減肥？
1 新鮮的柚子含有豐富的膳食纖維、胺基酸，能夠調節人體的新陳代謝。
2 柚子的維生素C含量豐富，且纖維也很多，易產生飽足感。
3 柚子含有特殊果酸成分，能影響營養物質的吸收，並抑制食慾。
4 柚子是低GI（低升糖指數）水果，能抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。
柚子中的維生素P，可以改善微血管的功能，增加冠狀動脈血流量、降低血脂及膽固醇，適合罹患心血管疾病及肥胖者食用。
中秋節吃烤肉、月餅時，搭配柚子一起食用，可消除油膩感，幫助消化及排便，減少熱量的吸收。
柚香蜂蜜綠茶
消脂解膩＋平坦小腹
材料：
柚子1/2顆，綠茶3克
調味料：
蜂蜜適量
作法：
1 一半柚子去皮，去籽切塊，另一半榨成汁。
2 將柚子汁與柚子果肉放入杯中，加入綠茶葉，以滾水沖泡，最後加入蜂蜜調勻，即可飲用。
窈窕瘦身功效
柚子中的維生素C具有消除脂肪的作用，且富含粗纖維質，可以幫助胃腸消化、排便順暢，進而使小腹扁平。
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作者簡介
林禹宏
現職：
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學院助理教授
學歷：
台灣大學醫學系
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
代表著作：《美人養身特效食譜》
本文出自《減肥5公斤就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：Artem Furman ／ shutterstock
