每到下班、放學時間，各式燒臘店、便當店總會排滿長長人龍，對於忙碌上班族來說，有菜、有主餐、有飯的便當不僅能吃進蛋白質、澱粉以及纖維素。
但根據【中天新聞】指出，油滋滋的燒肉、烤鴨、叉燒雖然讓人看了十指大動，卻隱藏「高油脂、高熱量、高鹽」的風險，民眾在挑選上除了依照個人喜好，也須特別留意這些主餐對於身體的負擔。
1. 脆皮燒肉
脆皮燒肉絕對可說是各家燒臘店的招牌！金黃酥脆的外皮搭配肥瘦適中的肉質是許多人心中的NO.1，但你想過嗎？一份相當於手掌大的燒肉，竟然等同於4湯匙的沙拉油，提醒大家，燒肉雖美味還是要少吃為妙啊！
2. 蜜汁烤雞腿
「沒吃過蜜汁烤雞腿，別說你吃過燒臘！」對於雞腿愛好者來說，多汁的肉質搭配上甜甜的蜜汁烤醬，絕對能讓人忍不住多爬幾口飯，但根據【中天新聞】指出，一份蜜汁雞腿相當於430大卡的熱量，也就是4-5份的蛋白質。再者，蜜汁雞腿的製作過程比我們想像中繁複，且過程中加入「醬油、糖、蜂蜜」等調味料，不僅熱量高，且容易吃進過多的鹽分而造成身體上過多的負擔。
3. 香腸
國民美食香腸是不少人從小到大經常吃的食物，但不管是港式臘腸、台式香腸，兩者都屬於加工肉品，除了屬於一級致癌物，你可能不知道，一份的香腸也高達140大卡，直逼半碗飯的熱量，絕對是便當店前三名高熱量美食。
4. 叉燒
叉燒也是許多人喜愛的主菜之一，一般選用豬肉的上半部（梅花肉）作為叉燒的肉質來源，此部位不過柴、帶有部分肥肉，進入烤箱前會先塗上店家獨門蜜汁烤肉醬再進烤箱烤製焦香，熱量同樣不容小覷。
5. 蔥油
不少人在吃燒臘時，會習慣在肉上淋上蔥油汁來提升香氣，但根據【中天新聞】指出，一小匙的蔥油相當於半碗飯的熱量，蔥油加主餐等於是「油上加油」，提醒民眾美食當前還是要精準控量，以免吃進過多熱量。
看完了燒臘店TOP.5高熱量的美食，除了嚴格控制主餐的量之外，在挑選附餐時也應盡量選擇青菜來搭配主食，並且餐後多吃水果、多喝水來加速身體排除多餘鹽分、熱量。
參考資料：中天新聞
封面照片來源：Culture Trip
