老起來放沒關係？研究：當心癌症、糖尿病上身，恐比一般人早死

每日健康／綜合編譯　邱霈俞

上了年紀後，不少人都有類似的疑問，「為什麼明明同年紀，別人看起來比實際年齡小10歲，自己卻老態畢露？」現今的科學研究，恰可為此提供一些解答。

據陸媒《新浪網》報導，人之所以看起來老，不外乎是因為臉上出現許多皺紋、斑點，或皮膚鬆弛下垂，而這些外貌上的改變，其實都和一種有害物質「AGEs」（Advanced Glycation End Products，糖化終產物）有很大的關係。

那麼這種物質從何而來呢？當人體血液中葡萄糖的濃度過高，就會產生AGEs，而AGEs不僅會破壞皮膚中的骨膠原（膠原蛋白的一種），導致皮膚出現皺紋、斑點，或鬆弛下垂，還會破壞血管和骨頭中的骨膠原，引起動脈硬化、骨質疏鬆等多種疾病，甚至癌症、糖尿病、心肌梗塞也和AGEs有關。

丹麥的學者表示，這或許能解釋為什麼外表顯老的人容易早死。該學者歷經7年不斷的研究、調查，發現了外表老邁者壽命較短的現象，他指出，即使是一對雙胞胎，外貌較老的也比外貌較年輕的一方死得更早。日本醫學教授山岸昌一也提出過類似的觀點，他說，外貌老代表體內的老化也比較快，體內老化就更容易生病，實際上只要防止AGEs的產生，就能讓外貌變年輕，也活得更長久。

要防止AGEs產生，專家建議多吃綠色蔬菜，少吃油炸、燒烤食物、速食和甜品，少用微波爐。另外，平時還要避免暴露於紫外線中，以免加速皮膚產生AGEs。