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每日健康／外電編譯 林宏軒
什麼是慢性阻塞性肺疾病（COPD）？
慢性阻塞性肺疾病（COPD）是肺氣腫與急性支氣管炎合併的疾病總稱，病人往往會很喘，嚴重甚至會呼吸困難。
數字顯示，大約有120萬英國人和超過1100萬美國人患有COPD。台灣也不惶多讓，超過40歲的成年人，每6-8人就有一人罹患COPD，每年更有5000人引此死亡，可謂不容小覷。
然而根據外媒《dailymail》的報導，一份新的研究發現，每天吃三個蘋果或兩個番茄可以修復吸煙所造成的損害，並減緩肺部的自然老化。
約翰霍普金斯大學布隆伯格公共衛生學院（Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health）的科學家們總結說：「我們認為蘋果是含有其豐富的對肺有益的化學物質。是我們目前發現對肺部效果最好的水果。」這些發現為吸煙者無法治癒的慢性阻塞性肺病（COPD）提供了希望。
這些研究發現了什麼
論文的作者維薩拉．賈西亞．拉森（Vanessa Garcia-Larsen）博士說：「這項研究表明，飲食可以幫助修復已經戒菸的人的肺部損傷。富含水果的飲食可以減緩肺部的自然衰老過程，即使你從來不吸煙，這些水果仍然對你有益處。」
研究結果支持飲食對於改善肺部的幫助，特別是對於患COPD等呼吸系統疾病的人群。
這項研究如何進行？
研究人員評估了650多名成年人的飲食和肺功能，追蹤10年後，志願者再次進行了相同的肺部測試，測試他們吸氧和呼出氧氣的能力。
研究表明，飲食可以減緩自然老化。以前吸過菸的人中，在戒菸之後，飲食改善肺功能的能力更為驚人。飲食中的營養物質正在幫助修復由吸煙造成的損害
維薩拉．賈西亞．拉森（Vanessa Garcia-Larsen）博士補充說：「肺功能在30歲左右就會開始退化，這取決於個人特定的健康狀況。我們的研究顯是，定期進食更多的水果可以幫助減輕人們肺功能的下降，甚至有助於修復吸煙引起的損害。」
「飲食可能成為阻止世界各地COPD惡化的一種方式。」多年來，肺功能不良也與心臟疾病有關。這份研究結果發表在《歐洲呼吸期刊》（European Respiratory Journal）上。
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參考資料；dailymail
