（喝酒是導致發胖的主要原因之一，究竟該怎麼喝酒才可以降低身體負擔？）
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酒精對身體究竟是弊還是利？喝酒對身體健康的好處和壞處又該如何衡量？根據美國《國家酒精藥物濫用研究所》（NIAAA）指出出，男性飲酒的限度應在每周14杯以下，女性則以每周7杯為限。但有超過23%男性飲酒比例遠超過這個數字，這也是間接導致心血管疾病和消化代謝疾病的風險上升。
大家都知道所謂的「啤酒肚」其實是因為酒精飲料多屬於高熱量，而肝臟代謝酒精至少需要1小時的時間，短時間內飲用大量啤酒影響了整體代謝和肝臟燃燒脂肪的效率，於是酒精所帶來的卡路里很容易轉為體脂肪並儲存在身體內。
但如果真的需要飲酒時，該怎麼喝酒才不會傷害代謝功能呢？根據美國健康媒體《Medicaldaily》報導，第一：放慢你的喝酒速度。在某些研究裡，酒精中多酚類有保護心臟的作用，平均飲用1-3杯酒精可降低60%的心臟病風險，但這是在飲用的酒精量低且不混酒喝、喝酒速度放慢的情形下才有效，因此放慢速度不但可減少飲酒發胖，還對心臟有好處。（註：在不同的研究中，酒精顯示的保護心血管的成效不一，顯然這個好處不該被當作大喝特喝的藉口）
第二：在喝酒之前先喝一杯水，由於酒精利尿，大量飲酒易使身體脫水，多喝水可防止脫水並降低飲酒量。第三：使用直桶啤酒杯，2015年的研究發現用直的啤酒杯與高腳杯相比，用直立啤酒杯喝酒的人平均喝酒速度較慢，吸收的卡路里減少55-95大卡。
第四，以蛋白質食物下酒，蛋白質具有20%-30%的食物熱效應，可控制身體中的酒精含量，且降低身體對酒精的吸收程度，使進入血液中的酒精降低至40%以下。該篇報導指出，在飲酒前或飲酒時適量食用雞肉、鮪魚等蛋白質食物，可減少酒精對身體的不利影響。
參考資料：Medicaldaily
