它，外表很像柳橙，若將它藏首於柳橙之中，只怕你我一時三刻也難以辨別。但將它剝開它的皮後，發現它的果肉卻是深紅色的，將果肉混入葡萄柚中，也是短時間內沒辦法分辨的出……
它，叫做血橙。在台灣有著另外一個名字，叫「紅肉柳橙」。
而國外健康網站「HealthwithFood」曾經報導過，有關於吃血橙的好處。
單看果皮，是不是看起來很像柳橙呢？
Pixabay / Via https://pixabay.com/en/blood-orange-citrus-fruit-orange-257902/
維他命C
100毫升的血橙汁中有著32~42毫克的維他命C。維他命C對全身上下都有幫助，而雖然差了花青素一截，但它的抗氧化效果也能對氧自由基引起的傷害、發炎進行保護。也能防止子宮頸癌、胃癌、口腔癌、直腸、食道、咽喉、胰臟癌等七種癌症。
葉酸(維他命B9)
又名維他命B9的葉酸，對於人的心臟、腦部、肝臟能增進能力。
心臟方面，攝取葉酸可以消耗掉引起心血管疾病的兇手之一──高半胱胺酸。
腦部方面，它能修復腦部神經與連結，缺乏葉酸則會讓人易怒、消沉、失眠。
肝臟方面，補充葉酸能夠讓負擔重的肝臟稍有喘息空間，幫助肝臟面對更多需排的毒物、糖分。(但肝病患者需經醫生同意使用)
超抗氧化物花青素 柑橘類唯有血橙獨有！
不同於它的其他柑橘類親戚，血橙的血色果肉是它的招牌，也讓它成了唯一含有「超抗氧化物」花青素的柑橘類水果。
美國農業部尚薇耶人類營養研究中心就對花青素進行了氧自由基吸收測試，發現抗氧化的能力甚至高於一般作為食品抗氧化劑的維生素E。
一枝獨秀的血橙(根據農委會資料顯示，葡萄柚等其他柑橘類的水果，紅色果肉是因為茄紅素、胡蘿蔔素造成。)，內含的花青素可以消炎、防癌、防止細菌感染、降低心臟病、糖尿病機率等多種效果，對於想要完成抗病、抗老的讀者朋友，是一支不可或缺的食品尖兵。
原文出自Health with food Blood oranges
封面圖片出自 Pixabay
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