(當人體處於挨餓狀態，熱量不足以應付身體活動所需，身體會很巧妙地將新陳代謝速度降低，以保住能量維持生命。)
挨餓真的可以減肥嗎？方法不正確，還是會發胖！｜每日健康 Health
每日健康／林禹宏（新光醫院婦產科主任＆主治醫師）
餓過頭，新陳代謝反而趨緩
一般以為，只要不吃，或少吃一餐就會瘦，但為何還是減重失敗？因為當人體處於挨餓狀態，熱量不足以應付身體活動所需，身體會很巧妙地將新陳代謝速度降低，以保住能量維持生命；一旦恢復進食，身體便開始加快吸收，以補不足。如此一來，反而更易囤積熱量，形成脂肪。無論您要用節食減肥或斷食法，皆需有堅強的毅力，長期而漸進地執行，才能達到熱量消耗、分解脂肪的目的，同時維持身體健康；絕非心血來潮，一、兩餐不吃，就可輕鬆減重的。
少量多餐減重法
1平均分攤六餐：
將一天所需的總熱量，平均分攤成六餐，可拉長胃腸飽足的時間，且更能促進胃腸的消化與吸收。刻意挨餓，反而會讓您感到疲勞，導致難以繼續遵守減肥的相關規定。
2每餐吃8分飽：
用餐過後，身體的血液會集中到胃腸來幫助消化吸收，大腦會呈現 缺氧與缺血的狀態；因此過飽，會造 成腦袋昏昏欲睡的狀態，影響工作效率。建議每餐只要吃到8分飽即可。
3不需避開麵食或穀物：
減肥者很怕攝取麵食或穀物，認為較多的澱粉，會使人發胖，其實只要注意總熱量，不必刻意避免澱粉食物。且高纖穀物需要消化分解，使血糖增加比較慢，也有助於控制體重。
4肚子不餓就不刻意進食：
有心控制體重的人，應該聽從自己身體的飢餓訊號，不要拘泥於固定 的進餐時間；到了用餐時間還沒有飢餓感時，不用刻意進食，待飢餓感出現時再吃。但須避免過度挨餓。
作者簡介
林禹宏 醫師
現職：
新光醫院婦產科不孕症中心主任
學經歷：
新光醫院婦產科不孕症中心主任
新光醫院婦產科主治醫師
新光醫院婦產科主任
輔仁大學醫學系副教授
台灣婦產科醫學會理事
臺大醫學院助理教授
臺灣生殖醫學會祕書長
加拿大多倫多大學生殖科學中心訪問學者
美國康乃爾大學生殖醫學中心研究員
台灣大學醫學系醫學士
本文出自《減肥5公斤，就要這樣吃！》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源： Foxys Forest Manufacture／ shutterstock
