新北市立聯合醫院吳媖君營養師建議建議如何挑選月餅
每日健康/ 採訪報導 林宏軒
新北市立聯合醫院吳媖君營養師建議，大家拿到月餅的時候不要只看口味，也要看內容物是什麼？是否有砂糖、反式脂肪、飽和脂肪，或是鈉含量比較高的話，就比較不適合老人家和慢性病的病人。老人家最好七公分大的月餅吃半個就好。5公分大小的月餅才可以吃到一個。
有砂糖、反式脂肪、飽和脂肪，或是鈉含量比較高的話，就比較不適合老人家和慢性病的病人。
如果要吃蛋黃酥，就只吃一個蛋黃酥就好。不要每種口味都吃一個，很容易血糖和血脂爆表。而如果有腎臟病的病患，最好不要選擇有果乾或堅果的月餅。像是鳳梨酥、芋頭酥、番薯餅之類的，會比較適合腎臟病的患者。
綠豆椪的話也是看大小7 公分大的吃半個就好，可是如果綠豆椪有包滷肉就不是合高血壓和腎臟病的患者食用。除此之外，如果要吃柚子，兩片大概就是一個蘋果的量。所以一餐最好兩片，最多四片就好。
而如果有腎臟病的病患，最好不要選擇有果乾或堅果的月餅。像是鳳梨酥、芋頭酥、番薯餅之類的，會比較適合腎臟病的患者。
另外一方面，現在市面上有標榜無糖月餅，其實是用代糖的。雖然還是有一點糖分，只是糖分減低比較多，不過還是要注意糖分問題。一般而言一個七公分月餅，其實就是一碗白飯的含量了。
