雞蛋吃到「過量抗生素」破壞生殖系統,毒理專家教你怎麼挑

| 日期:2019-01-18 | 責任編輯: 林宏軒 | 分類: 專題報導

每日健康 / Via  https://healthylives.tw

每日健康/採訪報導 林宏軒

這些抗生素是用來幫助雞隻不會受到寄生蟲和細菌的感染,所以乃卡巴精是一種正常的使用,既然是正常的話,在一般雞隻是可以被添加的。但是是有限制的,不是說每一隻雞都可以,比如說肉雞就可以被使用。但是因為乃卡巴精會影響生殖系統,所以會生蛋的雞,理所當然就不能被使用,所以一般來說我們純粹吃雞肉的這些雞,可以被添加,因為我們不要他有寄生蟲,也不要他有細菌感染。只要在合法標準之下都可以。

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乃卡巴精吃多會進入母雞生殖系統

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當使用的人把乃卡巴精使用在會生蛋的雞身上,乃卡巴精就累積在母雞的生殖系統裡面,之後乃卡巴精就跟著蛋出來了,跟著蛋我們就會發現,乃卡巴精這種生物抗生素的殘留,所以問題就來自於這種地方。

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照理說母雞不可以使用乃卡巴精

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所以乃卡巴精對生殖系統是隱憂嗎? 當然就目前所發現市面上的劑量來說, 雖然在實驗上會造成生殖系統危害,雖然超標,但是這種超,還是不會造成太大的影響。盒裝蛋是比較有保障的,因為有自己的產銷公司,可以幫我們做第一道把關。當然,散裝的蛋食藥署也是有一些規範的有些QRcode或商標可以追蹤產地。如果查不到的還是盡量不要食用。

最好挑選盒裝蛋比較有保障

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