(先前曾經有報導指出，含有山梨醇的口香糖會引發腹瀉。「山梨醇」的確會造成某些人出現慢性腹瀉的狀況，不過只有在過量攝取的情況下，才會發生。)
每日健康／何一成（書田診所家醫科主任）
腹瀉飲食調養重點
1 可以先禁食1～2餐，讓腸道休息。
2 開始進食後，選擇容易消化、不會刺激腸道黏膜的流質或半流質食物。
3 腹瀉時吸收乳糖的能力會下降，先暫時不要飲用牛奶、奶茶等含乳糖的食物，以免加重腹瀉的症狀。
4 腹瀉時，體內鹽分會流失，可飲用運動飲料來補充鹽分。
建議將運動飲料混合開水，以1：1的比例稀釋調和。
5 少吃非水溶性纖維質，如全麥麵包、堅果類食物，以免增加腸胃負擔。
6 選擇可溶性纖維質的食物，如蒟蒻、麵、馬鈴薯等。可溶性的纖維質，可以吸收過量的水分，使糞便成形。
7 腹瀉易流失水分，建議利用白天補充水分，晚飯後少喝，以免影響睡眠。
8 補充水分的時間，建議在餐與餐間。
9 飲食宜採少量多餐的方式進行。
10 補充足夠的蛋白質，如蒸蛋、去皮雞肉。烹飪方式宜採清蒸、水煮。
11 選擇嫩葉蔬菜、易消化的瓜類，避免生菜沙拉、纖維質粗硬的蔬菜。
宜食忌食QA解答
吃口香糖會導致腹瀉？
少量食用並不會，除非大量食用含「山梨醇」的口香糖才會
一般來說，引起腹瀉最常見的原因，是腸胃道受到病毒感染。
細菌及寄生蟲，也是引起腹瀉常見的原因。
先前曾經有報導指出，含有山梨醇的口香糖會引發腹瀉。「山梨醇」的確會造成某些人出現慢性腹瀉的狀況，不過只有在過量攝取的情況下，才會發生。
如果一天只吃幾條口香糖，則不會有腹瀉的狀況發生。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《不生病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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