(保麗龍碗在沸騰水的高溫下會釋出苯乙烯(2B級致癌物)，但釋出量極其少量，且肝臟會解毒代謝，對人體的健康影響微乎其微。)
每日健康／綜合編譯 廖思涵
天氣這麼冷，懶得煮飯？因為洗碗泡水冷吱吱！
懶得出去買？因為外頭冷到不行！
不論冬天或下天，不少人因為「懶」因此時常泡泡麵吃，從小到大聽說吃泡麵會禿頭、會致癌、會變木乃伊等等。
有關此類說法，到底是對或錯呢？小編整理眾人疑惑，一次替你揭曉！
根據〈奇摩新聞〉報導：
泡麵的確對身體很不好，常常吃身體容易出問題，但原因病不是因為泡麵很毒，而是它熱量高、卻沒什麼營養。
常吃泡麵會禿頭
謠傳常吃泡麵會禿頭，這是真的！
因為泡麵嚴重缺乏蛋白質等營養素，所以常以泡麵取代正餐時，會直接影響頭髮生長，但絕對不是因為含有毒物質才影響毛髮生長。
根據〈自由時報〉報導：
泡麵內含防腐劑，一旦攝食過多自然阻礙毛囊的營養輸送，毛囊養分一遭受破壞，就容易有掉髮的危機。
即使家族病史並沒有遺傳性禿頭，仍可能因而引起少年禿。
黃美月醫師建議禿髮患者多吃點紅棗、何首烏、黑芝麻等物；也可同時進行頭皮按摩，全頭式地用手指敲打按摩
泡麵的碗會溶出有害物質？
這也是真的！
保麗龍碗在沸騰水的高溫下會釋出苯乙烯(2B級致癌物)，但釋出量極其少量，且肝臟會解毒代謝，對人體的健康影響微乎其微。
至於紙碗的外膜是耐油、耐熱的聚醯胺、聚乙烯複合膜，溶出的致癌物量也極少，並不用過於擔心溶出物質對身體造成傷害。
吃泡麵的健康訣竅
在家吃泡麵，記得盡量不要用泡的！
另外煮熱水將麵煮熟，然後把煮麵水倒掉，這樣可以減少很多麵本身的油脂，瞬間降低熱量。
另外，醬料調裡包大概用一半就夠了，少油、少鹽、少味精、少糖等過量調味。
最後，葱、蛋、高麗菜、大陸妹、肉片等食材盡量加，這樣就是一碗含豐富營養的泡麵了。
新聞參考來源：
封面圖片來源：RAYBON ／ shutterstock
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