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水腫雖然不是什麼絕症類疾病，但是長年無法消去，每天都處在「帶腫」的狀態，也真是夠人受的了。到底身體為何會水腫呢？主要原因是因為身體內的水分平衡機制崩解，導致血液中的水分滲出至細胞的空隙之中，長期累積的結果，就會造成身體水腫的現象。
消除水腫的第一步，首先就是要避免鹽分與酒精的攝取，這兩種物質都會加重水腫的症狀。這時應該要多攝取含「鉀」的物質，鉀可以有效幫助體內排除掉多餘的鹽分，阻止水分的停滯。
含有豐富「鉀」元素的食物包括：海藻類、蘑菇類、豆類製品、乾燥水果等等，飲料的部分像是抹茶、番茄汁等都是不錯的選擇。水腫期間多補充這些東西就對了。
還有一點要特別注意的是，蛋白質攝取不足也會導致水腫，蛋白質不夠的話身體就無法形成肌肉，當身體肌肉量不足時，便無法將多餘的水分推至正確位置。千萬別為了節食等因素刻意不吃蛋白質，否則只會本末倒置。
參考資料：live door
