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吃魚很健康，但是小心吃錯魚反而越吃身體越差。到市場挑魚，你確定你真的挑對了嗎？還是盡信老闆的銷售話術？
其實魚要這樣挑選～
1.挑選有魚皮的：魚皮含有大量Omega-3脂肪酸，所以這樣挑選比較健康！
2.注意漁產標籤：2016年非營利組織Oceana調查發現，全球有19%的海鮮，標籤都貼錯了。購買的時候，可以試著詢問魚販這些魚是從哪裡來的，又是怎麼捕捉的，如果仍然一問三不知，買這種魚回家你會安心嗎？
3.有時候還是買魚塭裡的漁產比出海抓回來的好：如果以為所有海鮮都要野外現抓才好那就錯囉！其實有些特定的像是蛤蜊與淡菜，買魚塭養殖出來的比較好！但是鮭魚的話，根據英國2016年研究，則是出海現抓的Omega-3脂肪酸含量才多！
4.注意有沒有冰得妥當：漁產每超過攝氏0度五度就會讓保存期限砍半！所以如果魚販沒有妥當冰好漁產，那就是個問題啦！
5.用各種知覺去選漁產：先仔細看看那條魚，魚肉或魚皮有沒有乾燥無光，看似缺乏水分的樣子？如果是買一整條魚回家，那眼睛部分有沒有霧霧的，看似混濁不清？以上這些問題，如果答案為「有」的話，那就代表魚不新鮮啦！接著，還沒結束喔，你還可以要求要嗅聞這條魚，有沒有鹹味，像海一般的味道？如果有的話那就是新鮮的了，如果有魚腥味或是明顯的臭味，那這條魚還是趕快放回去吧！
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