每日健康／張文馨 （澄觀中醫診所副院長）
從水腫小胖妹成功瘦出纖細身形，中醫師張文馨怎麼做到的？
文‧林照曦 圖‧張文馨提供
身形纖瘦的澄觀中醫診所副院長張文馨，學生時期也曾有「小胖妹」的煩惱。不同於許多女生熱愛甜食，張文馨特別喜歡高油、重鹹的飯菜，尤其大學時期經常和同學吃熱炒、川菜、泰國菜，重口味的菜餚格外開胃，不知不覺間，白飯就一碗接一碗下肚。
不僅如此，學生時期她也習慣熬夜，上網聊天、看書、寫報告，或是躺在客廳當「沙發馬鈴薯」， 同時買了炸雞排、冰奶茶大快朵頤，從高中到大三，整個人圓了一圈，尤其臀部和大腿胖得更明顯，買長褲時都覺得緊繃到快裂開來。
她回想，那陣子每到傍晚，小腿就像泡了水一般發脹變腫，鞋子也變緊，甚至用拇指按壓小腿內側時，皮膚會凹陷泛白，過了好一陣子才會浮起來、恢復血色。
直到大三時立志減重，不但減少每餐澱粉量，也加入舞蹈社團，1年減了5公斤，就再也瘦不下去了。
直到開始學中醫，她才恍然大悟，過去身上出現的許多症狀都是「水腫」的表現。
因為嗜吃炸、烤、辣食，造成「胃熱」體質，所以長期有腸胃消化不良、胃酸逆流、排便乾硬等困擾，往上容易口乾舌燥，讓人更渴望冰涼飲料，進一步就容易長膿皰型痘痘，而暢飲冷飲、奶茶的後果，就是造成「脾濕」體質，體內濕氣一重，身體浮腫，不但容易發胖，肌肉也鬆軟，而口味吃得重鹹，大量鹽分更讓體內水分不易排出，尤其是下半身肥胖，下腹部、臀部、大腿、小腿都浮腫，成了「西洋梨身材」。
瘦不下來的根本原因找到了，張文馨更能對症治肥胖，除了持續以飯麵減半、白肉取代紅肉之外，還拒吃高油高鹽的炸、烤、辣食物，奶茶冰飲也不喝，改以「清胃熱、去脾濕」的中藥材煎製成瘦身茶飲，短短兩個月就甩開3公斤肥肉，而且皮膚變光滑，腸胃功能也好轉。
《延伸閱讀》
今周刊 / Via https://www.businesstoday.com.tw/book/category/80435/detail/201806110001
封面圖片來自：
今周刊 / Via https://www.businesstoday.com.tw/book/category/80435/detail/201806110001
