現代許多人無肉不歡，只要一天沒吃到肉就渾身不對勁。然而根據香港媒體《巴士的報》的報導，其實在大口吃肉的同時，很多人還誤吃了含有多種病菌及有害物質的「有毒部位」，進而引發食物中毒，影響身體健康。
《巴士的報》網站列舉了四種有毒的動物部位，提醒民眾別再不小心吃下肚了。
豬、牛、羊的有毒部位
畜三腺：
畜三腺即是豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺，其中含有大量激素，吃多了容易干擾人體的內分泌，引發頭痛、狂躁、心悸、多汗等症狀，甚至甲狀腺機能亢進症。
羊懸筋：
羊懸筋又稱為蹄白珠，外觀類似於老繭狀，是一種羊蹄內受到感染、病變後長出的物質，食用時務必摘除。
魚類的有毒部位
黑色膜衣：
魚腹腔兩側中的黑色膜衣可說是各種有害毒素的聚集地，不僅是最腥臭、泥土味濃烈的部位，也是暗藏最多細菌、農藥、重金屬等污染物的地方。更恐怖的是其中含有大量的組織胺、類脂質及溶菌酶（溶解酶），誤食組織胺會引發噁心、嘔吐、腹痛等症狀；而溶菌酶則會使人食慾不振。
雞、鴨、鵝的有毒部位
尖翅：
尖翅是指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位前方，又名「腔上囊」。尖翅中有許多淋巴結，而淋巴結當中的巨噬細胞負責吞噬細菌、病毒，甚至致癌物質，若毒素未能被完全分解而藏於囊內，再吃下肚就很容易感染疾病，影響身體健康。
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參考資料：巴士的報
封面圖片出處：Pixabay
