(為避免血糖急遽上升，糖尿病患者必遵守以下3項飲食習慣)
一位醫師30歲就得了糖尿病
抗糖20年，以自身慘痛經歷發現──
「我30歲就得了糖尿病！經歷洗腎、吞降血壓藥、白內障等10種併發症，人生曾經慘不忍賭！如果你繼續忽視糖尿病，10年後的命運，就和我一樣！」
本書作者是一位醫師，長年錯誤的生活習慣，30歲就罹患糖尿病，然而初期沒有任何症狀的他，雖然是醫生，卻輕忽了糖尿病的可怕，照樣大口喝酒吃肉、熬夜加班。
就這樣過了10年，糖尿病的魔掌悄悄地伸向他，一點一滴奪去他的健康……。
最先爆發的是腎病變，緊接著鼻竇炎、牙根囊腫、視網膜病變、白內障、神經麻痺、呼吸中止症……，一連串的併發症接二連三向他襲來。
先後進出醫院，接受大小手術不下十次的他，就算悔悟過來，積極改善飲食及生活習慣，控制各項血液檢查數值，也改變不了10年前造的惡因，走上洗腎一途。
糖尿病不是胖子的專利，「瘦子」反而更有機會！
手腳易麻？腸胃不好？當心糖尿病已經上身！
愛吃炸雞、鹽酥雞、愛喝手搖飲料、嗜吃甜點的人，要注意！
罹患糖尿病，可能會過著「眼睛一直動手術」的日子！
◎ 一個抗糖20年醫師的血淚自白
糖尿病是比「死」還可怕的病！
忽視糖尿病，身體在短期內雖看似沒有任何不便，10年後卻注定難逃洗腎命運，甚至動脈硬化，併發腦中風，晚年只能臥床靠機器渡過餘生！
這麼恐怖的疾病，絕不能輕忽！
◎ 3個好習慣，遠離糖尿病帶來的的「早死危機」
作者鬼門關前走一遭後，長年實行以下3大習慣，血糖、血色素回到標準值，順利擺脫5年存活率50%、組織壞死截肢的可怕惡夢。
【習慣1】每朝量血壓，高血壓不再來！
「早晨血壓」最能反映身體的危險狀況，建議各位起床如廁後立即測量，效果最好。培養量血壓的習慣，正是健康管理的第一步。
一般人常認為只有高血壓患者才需要量血壓，不過在這個注重預防的現代，就算沒有生病，每個人都要天天量血壓。
不須服用任何藥物，只要持續量血壓兩週，數值就會下降？原因很簡單，就是「心理作用」。
如果血壓持續飆升，你還能不忌口地吃香喝辣？肯定會吃得清淡，減少鹽分、油脂的攝取吧！如此持續兩週，毫無例外地血壓至少會下降10mmHg左右，各位不妨試試。
【習慣2】早上量體重，瘦得好健康！
和量血壓一樣，每天光是站上體重機，就能幫助我們控制體重。或許你也有量體重的習慣，但一天之中，什麼時候量最好呢？
答案是一早起來就量。晚上的體重容易反映飲食狀況及當天的運動量，讓人容易找藉口：「今天不小心吃太多了！」早上的情形可就不一樣了！早上量體重能讓你誠實面對自己，不管你願不願意。每天早上誠實地面對自己的體重，想像自己健康的樣子，持續幾週後，你就能如願擁有健康的身體！
【習慣3】飯前「先吃蔬菜」，血糖降最快！
為避免血糖急遽上升，糖尿病患者必遵守以下3項飲食習慣：
１、選擇植物性食物
２、慎選血糖值上升速度較慢的食物
３、優先攝取含大量膳食纖維的食物
而飯前大量吃蔬菜，就能輕鬆做到上述3點！
方法很簡單：只要改變飲食順序，餐餐先由富含膳食纖維的蔬菜開始吃，接著吃以蛋白質為中心的豆、肉類料理，填飽肚子後，最後再吃澱粉類主食即可。
如此一來不但能增加飽足感，預防高血糖，還能避免飯後血糖急遽上升，遠離腦中風等關聯性疾病。
《延伸閱讀》
原文出自：博客來
本文摘自采實文化《糖尿病一定有救：我30歲得糖尿病，「先吃蔬菜養生法」有效控制血糖，抗糖20年醫生的真實告白》
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