相信有許多人對於紅棗、跟黑棗的營養傻傻分不清楚，在此小編替大家做重點整理，文末還有邀請張家蓓 醫師補充一些衛教資訊，請大家一定要看好了喔！
紅棗
宜食的人：
慢性肝炎帶原者經常熬夜者、貧血者
忌食的人：
怕胖的人
1 紅棗含有豐富的維生素A、C、B2及鈣、鐵、 蛋白質等營養素，可養顏美容，改善貧血， 擴張血管，增強心肌收縮力，更能保護肝臟，增強體力，對人體好處不少。
2 紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用十分良好， 是天然的保肝食材，慢性肝炎帶原者或經常熬夜的人可以多吃。
3 紅棗味甘性溫、歸脾胃經，能補中益氣、養血安神、緩和藥性，可多利用。
黑棗
一天食用黑棗5～10顆，或者熬煮黑棗汁服用能夠潤腸通便，幫助腸道蠕動。
紅棗跟黑棗的差別？
張家蓓醫師表示，棗類分為兩種，一種就是常見的紅棗，另一個則是黑棗，它們主要的差別在炮製的方法不同所以才成就不同種類。
而以黑棗來說，通常是屬於比較補血的食材；而紅棗則是偏向補脾胃的食材。
哪些人適合吃？
醫師補充，棗類算是甜度偏高的，如果本身容易吃不下飯、食慾不振，或者是容易消瘦的話，這些症狀都滿適合經常食用棗類的。
哪些人不適合吃？
因為棗類本身偏甜，因此建議糖尿病患者，或是其他需要體重控制的朋友們能減少攝取量。
延伸閱讀
