每日健康/ 劉乂鳴（琍百嘉診所主治醫師，布宜諾斯艾利斯大學醫學院，前馬偕醫院外科醫師）
說到底，問題都出在肥胖，只要來按照我的方法減肥，你就不會得到這些因肥胖造成的疾病，也就不用吃藥。
人在肥胖時對自己的體型感到自卑，因而避免拍照是常見的，我以前也很不喜歡看自己爆肥的樣子。不過，現在卻很喜歡拿出舊照來讓人仔細瞧瞧我前後的轉變。減肥成功後您會發現，以前的照片是非常珍貴的，因為一旦減下來，一輩子都不會想要再胖回去！
抑制飢餓神經中樞，要回歸身體機制
朱家宏醫師說：「關於飲食，不要吃宵夜、不要吃高熱量食物、儘量食用高纖食物、多喝水少吃糖、少吃鹽……這些已經是廢話，所有的減肥飲食指南都有提到，只是一般人做不到。」這些話說得好！ 我已經說到沒感覺、說到麻痺！ 不過我還是感謝上帝，唯有自己做到，說話才可以大聲！
我經過西方醫療完整資歷的訓練，深深體會到，醫療最簡單就是開藥，最難的就是行為模式的改變，我自己減重三十五公斤全無用藥，其中，怎麼作息、運動、吃與不吃等的關鍵，就是瘦下來就沒有再胖回去的原因。
坊間常見的減重法為什麼總是失敗？ 為什麼吃藥減重常常停藥後會胖回去？ 像是新聞上有說一個新加坡進口的減重產品，經許多藝人使用反應，都說成效很好，但它不是「減肥藥」，而是被包裝成「減重產品」，結果這個「減重產品」成份裡面檢驗出有「藥」的成份，而且裡面含有「安非他命」。
「安非他命」本身就是減肥藥的主要成份之一，因為它會讓你不想吃飯，所以坊間減重把戲常見這老梗，玩不出新的東西。「安非他命」你吃了三天，就算不吃飯，也可以三天不睡覺，整個人超嗨的。這些人為什麼都很瘦？ 因為「安非他命」可以抑制飢餓神經中樞，他們都不用吃飯，當然會瘦。
而我也會讓你抑制飢餓神經中樞，但是，我用的是跟大腦對話的方式，叫你不吃或少吃，而不是依靠外在的藥物。所以我這個方法沒有藥物的傷害、沒有藥物的殘留、沒有藥物的作用，而是依靠自己的意志力，超級健康、不用吃藥，藉此避免藥物所產生的副作用。
抑制飢餓神經中樞的方法就是「跟大腦對話」。
例如，當大腦說餓了要買便當，你就好像被催眠，就算不餓，也會走出去買便當。不是說絕對不可以去買便當，而是要改變自己的行為，有意識的去約束自己的行為，自己問自己：「我真的需要買嗎？ 」、「我真的需要吃嗎？ 」大腦一直要你吃，你還可以回答大腦：「我不餓，我可以等下一餐。」大腦會放你一馬（leave you along）幾個小時。
餓過頭，就餓成功了
你不吃時，肚子會開始抗議，它會分泌一些胃酸，讓你有餓的感覺，這時，你就要去學習處理這些問題，一切都需要鍛鍊。
像我自己，今天星期三，我早上會去健身房，所以有吃早餐，可是我從今天午餐開始，我會有五頓飯不吃，我下一頓飯就是禮拜五的早餐，因為我又要上健身房，所以這五頓飯是0卡。那我什麼時候會餓？ 就是現在跟晚上我會餓，因為身體會分泌胃酸，可是我明天睡起來，胃已經知道我不會給它食物，它就不會再分泌胃酸，我也就不會餓了。
我明天還要再餓三頓飯，但因為沒有胃酸，所以不會餓。飢餓感不是浪潮，一波接一波，而是潮汐，來時洶湧，退掉就沒事。再來個顛覆性觀念：「餓過頭，就餓成功了！ 」。
本文摘自渠成文化 《笨蛋！問題都出在三餐》
作者：劉乂鳴醫師
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