脂肪肝恐致肝癌!如何逆轉中醫師說喝這1碗最有效

| 日期:2019-01-11 | 責任編輯: 林暐鈞 | 分類: 食補藥膳

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【每日健康/名醫專欄:郭大維,扶原中醫診所總院長】

中藥跟我們的生活息息相關,不管是家裡巷口的牛肉麵,或是公司旁邊有名的四神湯,其實都有中藥的入味,沒錯!今天又要來跟大家報好料了。最近日夜溫差大,今天跟大家介紹一道暖身又低負擔的料理-茯苓何首烏雞湯,這道湯品全家大小都可以喝,有脂肪肝的朋友們也能安心飲用!(推薦閱讀:脂肪肝恐致肝癌! 如何逆轉醫師說做2件事最有效)

藥材:

當歸3錢、何首烏5錢、丹參2錢、茯苓5錢、陳皮2錢、甘草2錢、大棗5顆

食材:

去皮雞胸肉帶骨架1副。

作法:

1.將雞胸肉骨架切塊汆燙後去血水備後。

2.所有藥材放入鍋中加適量水煮滾後轉小火續煮30分,之後加入雞肉煮熟,即可吃肉喝湯。

中醫有一句話說一味丹參_功同四物,也就是說丹參這味藥除了可以活血養血 外,還有補血的作用,也可以促進肝臟的血液循環,代謝掉不必要的脂肪。而當歸 入心經、肝經和脾經,可以讓我們的四肢溫暖起來、加速肝臟廢物的代謝,同時促進腸胃蠕動,茯苓被列為利水滲濕最優的藥材之一,除此之外還能益脾利濕、寧心安神、生津止渴。

這道湯品綜合上述藥材的特性來達到健脾理氣、活血通絡的效果,是既可以暖身又養生的好選擇喔!

 

本文經扶原中醫診所 – 郭大維中醫師授權刊登,未經許可請勿轉載。

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