天然腸胃藥來了!吃一朵就能瘦身促排便,再吃一朵增免疫力,連保健食品都免了|每日健康 Health

| 日期:2017-08-07 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

(白木耳具有低熱量又能增強免疫力的優點,所以食用白木耳,不僅可以幫助瘦身,還能強身健體)

GianniBStock  / Via  shutterstock

白木耳

滋陰潤肺+養胃生津

別 名 ▲ 銀耳、雪耳、川耳

食療功效 ▲ 滋陰潤肺、促進腸胃蠕動

身美體有效成分 ▲ 膳食纖維、多醣體

主要營養成分 ▲ 膳食纖維、維生素B群、鈣、磷、鉀


白木耳養瘦的食療效果

Q1 白木耳為何能幫助瘦身?

白木耳的吸水力超強,乾白木耳吸水後,至少可以膨脹2~3倍,所以食用煮過的白木耳很有飽足感,可以降低食慾,不想再吃其他食物,達到減肥瘦身的效果。

雖然白木耳本身熱量不高又有飽足感,但若煮成甜點食用,要避免加太多冰糖,否則容易發胖。

Q2 白木耳具有健胃整腸的效果?

白木耳富含膳食纖維、多醣體、膠質。研究發現,白木耳中特殊的多醣體,有益腸道內好菌繁殖,並能抑制腸道壞菌的生長,具有保護腸胃道的功能。

白木耳中大量的膳食纖維,能促進腸道蠕動,有效改善便祕。

研究顯示,便祕者每天吃5克的乾白木耳,就可增強胃腸蠕動,降低便祕的機率,使排便順暢。

Q3 吃白木耳可增加免疫力?

若為了減肥拚命禁食、節食,體重雖然如願減輕,但基礎代謝率和免疫力卻會隨之下降,且容易復胖。

白木耳具有低熱量又能增強免疫力的優點,所以食用白木耳,不僅可以幫助瘦身,還能強身健體

白木耳中的多醣類(葡聚醣)具有抑制腫瘤細胞及增加免疫力的功效,經常食用白木耳,可激發淋巴細胞和β細胞轉化及T細胞的活性,進而增強人體免疫力。

 

作者簡介
李婉萍 營養師

現職:
榮新診所營養師
創新技術學院幼保系副食品營養製作講師

學經歷:
台灣師範大學健康促進與衛生教育學系碩士進修
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員 


代表著作:

《全食物瘦身密碼》
《全食物營養大師》
《7天瘦小腹神奇蔬果汁》
《涼拌瘦身美食》
《蔬果汁蔬菜湯 自然養生法》
《吃對食物坐好月子》
《坐月子這樣吃效果佳》
《嬰幼兒健康飲食》

本文出自《吃這些食物保證瘦身》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源: GianniBStock / shutterstock

FACEBOOK粉絲留言版
          推薦的不容錯過!