據衛生署統計，目前大腸直腸癌已是台灣所有癌症中罹患率最高的一種，發生率更是全球第一，每年新增超過一萬名病患，且罹癌者不分老幼，有逐漸年輕化的趨勢。
根據香港媒體《巴士的報》的報導，想要預防大腸癌，除了多運動、戒煙戒酒、均衡飲食外，還建議多食用以下6種食物，可有效降低罹患大腸癌的機率。
1.大蒜：
研究證實，大蒜中含有的大蒜素可促進腸道蠕動並抑制癌細胞繁殖，對預防癌症有著積極作用。此外，大蒜還富含可預防大腸癌的微量元素—硒，食用時建議將大蒜搗成泥，讓大蒜中的蒜氨酸和蒜酶充分結合後，才能達到最佳的抗癌功效。最後要注意的是，大蒜一旦遇熱或遇鹹就會失活性，抗癌效果打折，因此生吃是最佳選擇。
2.番薯：
番薯富含纖維素、β胡蘿蔔素和抗氧化物質維生素，常吃可降低大腸癌風險。紐西蘭大學的研究結果顯示，毛利人的番薯食用量比其他族群來的多，因此少有人罹患大腸癌。
3.蘋果：
蘋果含有大量的水溶性膳食纖維「果膠」，預防大腸癌效果卓越。
4.高麗菜：
高麗菜含有豐富的纖維素，可促進腸道蠕動，使排便順暢，幫助預防大腸癌。更棒的是，高麗菜還富含維生素C、維生素K、硒和β胡蘿蔔素，常吃有助於提升免疫力並預防癌症。
5.藍莓：
藍莓含有大量抗氧化物質，包括兒茶素、槲皮素、黃酮類化合物和酚類化合物等，經常食用有助於強化免疫系統、降低細胞突變的機率並抑制癌細胞生長。
6.綠茶：
綠茶含有豐富的兒茶素和表兒茶素（Epicatechin），能減少自由基的生成，並防止癌細胞擴散和抑制腫瘤，但一天內不可飲用超過600c.c.。
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