最養身的牛肉吃法!這樣吃明目、增免疫力、還抗低血壓!

| 日期:2019-06-10 | 責任編輯: 葉韋廷 | 分類: 養生食譜

每日健康 / 陳潮宗博士 & 中華民國中醫師公會全聯會

低血壓

低血壓的症狀是血壓低於正常值,但無缺血或缺氧的合併症。好發人群大多數是老年人、產後婦女、體質虛弱,源於氣血兩虛,常見症狀是心跳較慢、疲乏無力、精神不濟、面色蒼白等。建議飲食上選擇補益氣血的食物,補充體力,可緩解低血壓帶來的不適感。

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好發體質:

氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、血虛體質、氣血兩虛體質、氣鬱體質

常見證型:

氣血兩虛證

對應症狀:

血壓低、疲勞、眩暈、耳鳴、頭虛痛、面色偏白、胸悶、歎氣、精神不濟、舌淡紅、口淡、心跳變慢、健忘、手腳怕冷、舌色淡紅、苔少或色白

 

黃耆牛肉精力煲

低血壓的症狀類似貧血,大多數是虛證引發,體質本身較差者容易低血壓,氣血兩虛,推動無力形成脈壓減低,心跳緩慢。黃耆可補中益氣,牛肉與紅棗可補氣血雙補,枸杞子養血明目。氣血充沛則推動有力,增加免疫力與提升體力。

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吃法:

每週吃兩次,連續吃三個月。

功效:

補氣養血。

材料:

牛肉300克、黃耆20克、紅棗10克、枸杞子10克、水900毫升。

步驟:

1. 將牛肉切塊。

2.把黃耆、紅棗泡水30分鐘。

3.鍋子倒入水,大火燒開後,放入牛肉、黃耆、紅棗、枸杞子,加入少許鹽,中火煮20分鐘,轉小火煲20分鐘。

TIPS

如果體力較差者,可加白朮10克、當歸12克,可補中益氣,滋陰養血。

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