十年「雞頭」如砒霜?專家建議:肉類這「7大部位」毒最多,千萬別吃!|每日健康Health

| 日期:2017-05-08 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

肉類是大多數人飲食中不可或缺的食物之一,現代很多人更是無肉不歡。但根據微信《健康圈》的報導,小編要提醒各位朋友,為了健康著想,肉類的某些部位最好不要吃。

 

不能吃!肉類這「7大部位」毒最多

 

1.雞頭

俗話說:十年雞頭如砒霜。雖然很多人愛吃雞頭,但雞頭不宜食用卻是事實。醫學專家表示,雞頭易含有重金屬等毒素,建議大家少吃為妙。

 

2.雞脖子、鴨脖子

除了頭部,動物脖子的淋巴結較多,也是容易堆積毒素的地方。吃雞脖子、鴨脖子的時候千萬注意,最好不要吃到皮和氣管,這兩個部位都含有大量的膽固醇,吃多了易導致高血壓、心臟病等疾病。

 

3.豬脖子的肉疙瘩

豬脖子通常是豬隻打針的部位,可能有抗生素殘留的疑慮。

如果非要食用豬脖子,建議切除灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩部位,因為這個地方含有大量的細菌和毒素,吃了恐怕會影響健康。

 

4.魚的「黑色膜衣」

魚腹腔兩側中的黑色膜衣可說是各種有害毒素的聚集地,不僅是最腥臭的部位,也是含有最多細菌、農藥、重金屬等污染物的地方,食用恐對健康造成危害。

 

5.禽類的「尖翅」

尖翅是指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位前方,又名「腔上囊」。尖翅中有許多淋巴結,而淋巴結當中的巨噬細胞負責吞噬細菌、病毒,甚至致癌物質,若毒素未能被完全分解,再吃下肚就很容易傷害身體健康。

 

6.羊懸筋

羊懸筋又稱為蹄白珠,外觀類似於老繭狀,是一種羊的腳底受到感染、病變後長出的物質。

 

7.畜三腺

畜三腺即是豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺,其中含有大量激素,吃多了易干擾人體的內分泌。

 

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「動物內臟」毒素多、膽固醇高?究竟能不能吃?營養專家破解「三大迷思」!|每日健康Health

 

 

原文出自:健康圈

封面圖片出處:biblical-health / seriouseats

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