一把黑豆營養無窮!這樣吃降血脂、膽固醇、防血栓,但這2種人吃會出大事!|每日健康 Health

| 日期:2017-08-24 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 三高飲食

冠心病

冠心病是因冠狀動脈狹窄,供血不足或動脈阻塞而引起的心臟病。

除多運動外,應避免食用動物性脂肪的油類,減少鹽、糖的攝取,多進食高纖維食物。

為什麼黑豆能改善冠心病?

黑豆可降低膽固醇、血脂,預防動脈硬化,幫助新陳代謝,抑制腸道吸收脂肪,促使脂肪分解,能吸收腸道中的水分,滋潤腸道,增加免疫力。

同時可維護肌膚和黏膜的健康,有益骨骼、牙齒生長,改善骨質疏鬆症狀

避免血栓形成

醬燒黑豆

材料 (2人份)

黑豆100克

水2杯

調味料

醬油2/3杯

糖50克

作法

1 黑豆洗淨,泡軟,放入滾水中煮3分鐘,撈出瀝乾。

2 黑豆加水放入鍋中,加入醬油拌勻,以小火熬煮至熟透,加糖,續煮3分鐘熄火即可。

中醫師叮嚀

腸胃不佳者食用黑豆過量容易脹氣,尿酸過高者易引發痛風,應節制食用。

 

人類智庫 / Via  《老中醫偏方神奇有效》

審訂者簡介
林意旋

  
現職
林口/桃園長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師
桃園長庚醫院中醫養生健康中心副主任
  
學歷
長庚大學臨床醫學研究所博士班
長庚大學中醫學系畢業中西醫雙學士學位
  
經歷
長庚大學中醫系部定講師
台灣中醫皮膚科醫學會監事
中華民國傳統醫學會理事
中華民國內科專科醫師
中醫皮膚科專科醫師
長庚紀念醫院中醫分院內兒科總醫師
長庚紀念醫院中醫分院內兒科住院醫師
長庚紀念醫院西醫內科住院醫師

本文出自《老中醫偏方神奇有效》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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