「膽固醇」不是越低越好!營養師教你提升體內「優質膽固醇」6種方法:有效降低壞膽固醇,杜絕心血管疾病!

| 日期:2016-10-27 | 責任編輯: 趙亭瑋 | 分類: 癌症疾病

多數人看到膽固醇就會聯想到危害身體健康、增加心血管疾病風險的刻板印象,但事實上體內膽固醇分許多種,「壞的膽固醇」確實會提高罹患心血管疾病的風險,但是「好的膽固醇」可以保護心血管同時有效降低罹患心血管疾病的風險。

 

膽固醇好壞差在哪?

我們人體必須靠「脂蛋白」代謝脂肪,當脂蛋白帶有較多脂肪時稱為「低密度脂蛋白」也就是平時所說的「壞的膽固醇」。

若脂蛋白脂肪含量降低、蛋白質比重增加則稱「高密度脂蛋白」,也就是俗稱「好的膽固醇」。當體內高密度脂蛋白濃度越高時,罹患心血管疾病的風險也就會比較低。

現任苗栗大千綜合醫院臨床營養師─林怡君表示,建議男性高密度脂蛋白濃度應大於40mg/dL,女性則是大於50mg/ dL

 

如何增加體內高密度脂蛋白濃度

林怡君營養師也提供以下6種生活習慣,有助於增加高密度脂蛋白的濃度,預防心血管疾病發生:

1.養成規律運動

建議每周運動至少150分鐘,每次運動建議持續30分鐘。運動可以促進血液循環,提高身體代謝速率,有助於消耗熱量避免脂肪堆積。

2.維持理想體重

正常成人BMI指數(體重除以身高公尺平方)應維持在18.5-24之間,控制體重可以預防肥胖,避免日後因肥胖而增加罹患其他疾病的風險,例如心血管疾病、糖尿病等。

3.均衡飲食

根據台灣衛生福利部國民健康署公布的每日飲食指南,建議每日都要攝取均衡六大類食物,包括水果、蔬菜、全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類以及油脂堅果種子類。

詳細資訊可參考福利部國民健康署網站所提供的《每日飲食指南手冊》

4.增加膳食纖維攝取

台灣衛生福利部建議成人每日的膳食纖維攝取量為25-35公克,平時可以透過攝取足量的蔬菜水果來獲得。

5.避免攝取高脂、高油炸飲食

吃高熱量高油脂飲食會導致攝取過多油脂,一旦超過一日所需熱量時就會轉換為脂肪儲存在體內;吃油炸食物也會造成體內自由基活性增加,破壞細胞危害身體健康。

 

另外林怡君營養師也提到,攝取過多精緻醣類或是飲酒過量,也會導致低密度脂蛋白(壞膽固醇)濃度上升

 

■林怡君營養師小檔案:台北醫學大學保健營養學系,現任苗栗大千綜合醫院臨床營養師。

參考資料《國民每日飲食指南手冊》

 

封面照片出自cholesterollevels

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