黑爵山藥小丸子
- 材料材料：山藥120公克，葡萄乾、細砂糖各10公克
- 調味料材料：巧克力粉、穀麥片粒、碎杏仁粒各1小匙
- 作法
- 山藥洗淨，去皮、切小塊，蒸熟、趁熱搗碎成泥備用。
- 山藥泥加入葡萄乾、砂糖混合均勻，搓成圓形小球狀。
- 巧克力粉、穀麥片及碎杏仁粒混合均勻，放入山藥丸子滾勻即可。
【營養師貼心建議】
山藥跟巧克力的絕妙組合讓甜食變得更健康了，鬆軟的山藥、酥脆的穀麥與杏仁粒的香氣，絕對可以讓孩子回味無窮，愛上山藥！
本文摘自瑞麗美人《打造不過敏體質！6色天然食材：提升免疫力的50道安心飲食全圖解》
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