每日健康/採訪報導 林宏軒
乃卡巴精這些抗生素是為了幫助雞不會受到寄生蟲和細菌的感染,所以乃卡巴精是可以正常使用的。但是是有限制的,因此肉雞可以使用,因為我們不希望它們有寄生蟲,也不希望他們有細菌感染。只要在合法標準和範圍內使用是可以的。
乃卡巴精這些抗生素是為了幫助雞不會受到寄生蟲和細菌的感染
但是乃卡巴精有個缺點,就是這類藥物會影響生殖系統。所以照理說「蛋雞」不可以使用乃卡巴精。乃卡巴精若是是用在母雞身上,就會透過生殖系統,進入蛋裡面。目前所發現的劑量來說,雖然在實驗上會造成生殖系統危害,不過目前的超標劑量不會對人體有太大影響,但也不能因此大吃特吃。
不過目前的超標劑量不會對人體有太大影響,但也不能因此大吃特吃。
盒裝蛋的把關較嚴格,招名威教授建議最好還是選用盒裝蛋,當然散裝蛋食藥署也有些規範,讓我們可以在選購時可以認明商標。不過若是無法確知來源的蛋品,則最好不要使用。
招名威教授建議最好還是選用盒裝蛋