(此道粥品具有活血化瘀的功效，主治老年性失智、血瘀絡阻、神情呆滯、面色晦暗、心悸健忘等症)
對症保健藥膳
中醫觀念中，飲食調養也是解毒排毒的方法，利用中藥材的特性，利水消腫、清熱解毒，發揮保健養生功效，養出強健好體質，健康活力每一天！
山楂粥
活血化瘀＋防老年失智
材料
山楂50克，糙米100克
作法
1 山楂洗淨，對半切；糙米洗淨加水入鍋。
2 煮至米半熟時，再放入山楂煮粥即可。
為什麼山楂粥能活血化瘀？
此道粥品具有活血化瘀的功效，主治老年性失智、血瘀絡阻、神情呆滯、面色晦暗、心悸健忘等症。
中醫食療老偏方
山楂可降血糖、血壓，以1～2顆山楂泡茶常服，對高血壓患者有明顯療效。料理肉類時加入幾顆山楂，可使肉質較易煮爛，有益消化。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事
學經歷：
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
本文出自《全食物排毒密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：brown32 ／ shutterstock
