這樣吃,清空體內的「壞膽固醇」:8種「打通血管」超級食物,中風、冠心病、動脈硬化通通沒你的事!

| 日期:2016-10-13 | 責任編輯: 郭家和 | 分類: 養生食譜

八種健康食物:保護動脈的天然利器

攝取富含抗氧化劑和多酚類的食物,對於動脈的健康有保健作用。而動脈是身體裡負則輸送氧氣,由心臟向外連結到全身各個器官組織,當動脈內壁上中有斑塊阻塞或硬化現象,會使血液難以正常流動,進而引發各種心血管的疾病。包括冠狀動脈硬化、心臟病、中風等等。根據《Collective-Evolution》網站的報導,維持動脈暢通的「保護動脈八大利器」:

 

蔓越莓

這個被認為專屬女性的水果,其實對心臟有相當重要的功能,包括降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),經常食用蔓越莓,可降低40%心臟疾病的風險。

 

大蒜

雖然氣味刺鼻,但大蒜能降低膽固醇,維持動脈暢通,尤其是中高年齡的民眾,更適合攝取大蒜來維持心血管健康。

 

酪梨

很多人不敢吃,但酪梨卻是名符其實的超級食物,包括增加HDL水平,提供豐富的維生素E,抵抗膽固醇氧化,並且含有適當的鉀可將低血壓。墨西哥的研究發現,一周吃一顆酪梨,血液中的膽固醇濃度下降17%,而且LDL水平降低、HDL升高。

 

薑黃

名聞遐邇的抗炎香料,同時有防止動脈硬化的作用,薑黃中的維生素B6可保護血管、預防斑塊堆積,也可降低LDL水平以及膽固醇氧化。

 

菠菜

菠菜提供適當的鉀和葉酸,可降低血壓,提高硝酸功能,保持血管流通,是維護心臟健康非常好的綠色蔬菜。

 

鮭魚

深海魚類提供豐富的omega-3脂肪酸及DHA,有利於降血壓,提高高密度蛋白膽固醇的水平,還能降低三酸甘油酯,預防動脈血栓的產生。近年更有研究指出,omega-3脂肪酸可防止大腸癌和失智症的發生。

 

橄欖油

健康的油脂其實是人體不可或缺的營養物質,近年來頗受養生學者推崇的「地中海飲食法」,就是以橄欖油為油脂的主要攝取來源,2011年的研究發現,65歲以上的人攝取橄欖油,可降低41%的中風風險,它的抗氧化多酚類物質,以及單元不飽合脂肪酸,都有助於減少體內的壞膽固醇,以及防止動脈硬化。

 

石榴

無論是食用石榴的果肉或果汁,都是對動脈健康有益的行為。石榴中含有植物化學物質,其運作形態似抗氧化劑,能保護動脈內壁。2005年研究發現,石榴汁可在體內產生一氧化氮,幫助血液流動,有助於動脈暢通。

 

 

原文出處:Collective-Evolution

 

封面圖片出自:Collective-Evolution

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