愛美是女生的天性，根據統計，台灣的保養品市場就有近1000億的銷售額，其中臉部保養品佔了近600億為最大宗，顯然女生們為了能改善膚質不惜成本，但其實很多女生沒有意識到，平日飲食習慣對於皮膚的影響，和使用保養品的效果幾乎是等量齊觀。某些食物對於改善膚質的作用，甚至遠超過化學調合而成的保養品來的健康而有效。根據《MindBodyGreen》報導指出，以下是八種皮膚最有幫助的天然食物：
1.鮭魚，沙丁魚
深海魚類含有二甲氨基乙醇（DMAE），可以加強細胞膜，防止皮膚過早老化，也能增加乙酰膽鹼的含量，幫助肌膚緊實、改善皮膚的光澤度，二甲氨基乙醇還有防止皺紋生成與皮膚下垂的作用。
2.花椰菜、菠菜、甘藍菜
這些蔬菜含有含有豐富的硫辛酸（ALA），是中和身體自由基、並提高抗氧化濃度的重要物質，同時，硫辛酸也被證實是強大的抗衰老成份，並能抗炎、減少黑眼圈、浮種，防止皮膚發紅、斑點，也能減緩皺紋生成。
3.葡萄柚
豐富的維生素C能幫助修復皮膚，並刺激身體膠原蛋白的產生，能減少皺紋並提生膚質，一顆紅葡萄柚的維生素C就能提供每日建議攝取量的100%以上，是修復皮膚最好的食材。
4.藍莓
莓果類含有豐富的抗氧化劑，能使皮膚保持光滑，還有防止記憶力衰退、保護心血管和抗癌的作用。多攝取藍莓對身體的好處絕不僅止於改善皮膚而已。
5.牡蠣
貝類含有高量的鋅元素，這是身體修復受損蛋白質必須的重要營養素，攝取足夠的鋅除了改善皮膚，對於指甲、頭髮、眼睛都有助益。
6.核桃
核桃含有豐富的omega 3脂肪酸，這是人體無法自行生成的重要營養，它能保護細胞膜，清除身體內的廢物，進而達到皮膚保溼、光滑的根本效果。
7.蕃茄
茄紅素是目前所知最好的抗氧化劑之一，它能防止早衰，避免皮膚受到紫外線破壞。根據營養學雜誌報導，蕃茄可以有效保護暴露在紫外線中的皮膚，多喝蕃茄湯對皮膚益處甚多。
8.雞蛋
雞蛋提供了膽鹼和葉黃素，這是兩項重要的營養，可以積聚細胞膜，產生讓皮膚光滑的脂肪酸，膽鹼還能提高膠原蛋白及彈性蛋白的水平。蛋黃素則能保持皮膚彈性，是防止皮膚組織損傷的有效抗氧化劑。
專業醫師Caroline Apovian提醒，唯有均衡攝取這樣食物，才能真正由內而外改善膚質，因此，與其砸重金購買高價保養品，不如從日常生活中開始，從根本改善膚質，多吃這些食物來善待皮膚。
(source: hadalove.jp)
原文出處：mindbodygreen
