(酒精性肝病變可分成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。臨床上，酒精性脂肪肝患者之肝功能檢查可能仍正常或輕度異常。)
每日健康／高醫醫訊 肝膽內科 李立柏 主治醫師 張文宇 教授
酒精性肝病變
飲酒是人類共通的行為，各種族雖有不同的飲酒文化，卻同樣會因飲酒過量而產生各種併發症。在許多國家裡酗酒已成為重大的問題。我國酗酒盛行率雖明顯較西方人低，但有逐年增加的趨勢。什麼情況之才可稱為酗酒，並沒有嚴謹的定義，簡單地說因飲酒過量造成對自己或他人的傷害，可稱之為酗酒。酗酒可分為「酒精濫用」及「酒精依賴」。所謂酒精濫用乃指病態的使用，使其日常生活及工作受影響。
至於酒精依賴則指飲用酒精後發生生理上的依賴情況，因耐受性的增加，酒量增多，而且需持續性的飲酒，假如停喝後容易發生戒斷的現象。
到底每日要喝多少酒才會對肝臟造成傷害呢？
一般而言，每日80公克酒精即會造成損傷，但對已有肝病之患者，如慢性B型肝炎者，每日飲酒量不到八十公克酒精卻已可造成肝臟之嚴重傷害。
酒精性肝病變可分成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。臨床上，酒精性脂肪肝患者之肝功能檢查可能仍正常或輕度異常。
急性酒精性肝炎，臨床上並不常見，它的症狀包括發燒、疲倦、厭食、體重減輕、肝臟腫大且壓痛、黃疸、白血球升高、營養不良等現象，實驗室檢查可見明顯肝發炎現象(GOT/GPT值上升)。
酒精性肝硬化的特點是小結節性肝硬化，病人可出現門脈高壓，食道及/或胃靜脈瘤出血，甚至腹水之情形，此時病人的肝臟已難有恢復正常之希望了。
要治療酒精性肝病變最重要的就是戒酒，不要讓肝臟進入肝硬化階段。
若已發生肝功能代償失調現象，則需與醫師密切配合以妥善治療，在飲食方面，蛋白質之攝取量須依病人情況而調整，多食用植物性蛋白質，少吃動物性蛋白質，鹽份之攝取不宜過量，另外須補充足量之維生素。
雖然酒精性肝硬化在戒酒後仍無法恢復正常，但此種肝硬化之預後一般較B型或C型肝炎引起的肝硬化為佳，因此即使病人已有肝硬化現象，即早戒酒仍有希望擁有快樂幸福美滿的未來。
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