李子對於健康的好處眾多，包括了強化消化系統、降低膽固醇、預防心臟疾病、強化骨骼、提高身體能量、提升睡眠品質、降低特定類型的罹癌風險、加強免疫系統。
根據《Organic Facts》網站的報導，李子含有維生素C和核黃素，以及非常高的膳食纖維。但李子真正的營養價值在於它們擁有的礦物質，包括鉀、磷、銅、錳和鎂。此外，李子具有抗氧化的化合物，對維持身體健康時十分有益。
- 增強消化系統
李子擁有很高的膳食纖維，是維持消化系統健康的重要關鍵，能夠促使腸道蠕動，避免發生便秘、腹脹、腹部絞痛，甚至是更嚴重問題，如大腸癌和胃潰瘍。它也是幫助達成減肥目標的最佳幫手。
- 維持心臟健康
李子具有的纖維也能有效的減少膽固醇，因為纖維可以刮去存在於系統中的壞膽固醇，並從體內消除它，進而幫助維持適當的膽固醇平衡。此外，李子中的鉀元素，能作為血管的擴張劑，有助於放鬆血管、減少罹患心血管系統的疾病。
- 提升身體能量水平
在李子中發現的銅和鐵，能夠幫助改善血液循還系統、提高紅血球數。銅和鐵是對於紅血球很重要的兩個成分。它們可以保持血液循環良好的運作、確保身體各個部位都能夠獲得充足的氧氣。
- 預防癌症
在關於李子的研究中顯示，存在於李子表皮以及天然色素當中的植物性營養成分，可以防止，甚至是逆轉乳腺癌細胞的發育。
- 助眠
因為李子中具有豐富的鎂和維生素C，有助於調節睡眠品質，讓人一夜好眠。
- 強化免疫系統
維生素C是預防疾病重要的防線之一，能夠促進體內白血球的生成、幫助抵禦疾病、保持身體健康。而李子就是獲得維生素C的良好來源。
- 強健骨骼
李子可以提供優秀的礦物質，包括錳、銅、鐵和磷，對於維持骨骼健康非常重要，因為這些礦物質有助於增強骨礦物質密度，預防骨質疏鬆症。
原文出自：Organic Facts
封面圖片出自：Daria-Yakovleva/ pixabay
