番石榴食用方法
1 食用番石榴過量，尤其是番石榴心的部 分，會引起便祕症狀，每天不應超過 1/2∼1顆。
2 飯前食用番石榴，可以增加飽足感，減少正餐進食量。
3 番石榴的表皮也含有豐富的營養，食用時清洗乾淨即可。
番石榴飲食宜忌
1 番石榴含鉀量高，不應與補鉀營養品一起食用，以免引起腹脹、腹瀉、胃腸痙攣或心律不整等症狀。
2 番石榴易從外表受損處開始腐壞，已經長黴菌的番石榴，就應該全部丟掉，即使沒看到腐壞部分，都可能受到黴菌影響，若食用會影響健康。
香芒番石榴汁
高纖降糖＋增加飽足感
材料：
番石榴200克、芒果50克
作法：
1 番石榴和芒果去籽切塊， 加入果汁機中。
2 加少許涼開水後，攪拌均勻即可。
降血糖功效
坊間流傳，番石榴葉可降血糖。
實際上，番石榴也是一種可提供飽足感的水果，其所含高量的膳食纖維，可延緩血糖上升。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《糖尿病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：TPG達志授權圖庫
