(食用番石榴過量，尤其是番石榴心的部分，會引起便祕症狀，每天不應超過1/2∼1顆。)
每日健康／何一成（書田診所家醫科主任）
番石榴
番石榴食療效果
1 番石榴含有豐富的維生素C、丙胺酸、胱胺酸，可以養顏美容、改善牙齦出血，預防壞血病，提高免疫力、抗癌。
2 番石榴含番石榴苷、槲皮素，有解熱、 止瀉功能。未成熟的番石榴含有鞣酸， 有助於止瀉、止血。
3 番石榴具有鹼性澀味，可以抑制胃酸、 調節腸胃功能。含有鉀元素，可以預防高血壓。
4 番石榴葉含有揮發油，可以改善腹痛、 腸炎、嘔吐、腹瀉、風濕的病狀。
洗淨切碎後加水煮開，可用來洗頭髮，使頭髮烏黑柔順。
5 番石榴籽含有豐富的鐵質，若能打碎番石榴籽食用，則有補血功能。
番石榴食用方法
1 食用番石榴過量，尤其是番石榴心的部分，會引起便祕症狀，每天不應超過1/2∼1顆。
2 飯前食用番石榴，可以增加飽足感，減 少正餐進食量。
3 番石榴的表皮也含有豐富的營養，食用時清洗乾淨即可。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《糖尿病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：Nandang Hidayat ／ shutterstock
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