每日健康／邱霈俞 綜合編譯
「少吃多動」是減肥的基本概念，不過現代人生活忙碌，沒有足夠時間一一計算食物熱量及多運動，因此很多想減肥的人會選擇吃代餐來達到瘦身目的。然而，關於吃代餐導致健康出現問題的事件層出不窮，中國就有一起真實案例，一名年輕女性因長期吃代餐餅乾而低血鉀，最終導致心臟驟停，送醫至今仍未脫離險境。
吃「代餐」到底能不能減肥？對健康會有什麼危害？想減肥的人該不該吃？現在就帶大家一起來了解。
據陸媒《新浪健康》報導，所謂的代餐食品，就是指取代全部或部分正餐的食品，其常見的形式包括餅乾、點心棒、奶昔或粥等，他們的共通特點為高纖維、低熱量、容易帶來飽足感，能夠迅速提供人體所需的營養物質。因此許多廠商都宣稱，代餐高纖、低熱量，絕對有助於減肥。
但中國火箭軍總醫院主治醫師楊超指出，其實減重者只要能將每日攝取的熱量控制小於消耗的熱量，即使不吃代餐，也同樣能減肥，代餐食品並非減重必需品。而且，代餐食品也有一定的熱量，如果無節制地食用，不僅無法減重，反而還會使體重增加。
此外，代餐蛋白質含量不足，脂肪含量稍高，長期食用可能導致疲勞、記憶力減退，甚至增加脂肪肝的風險。
代餐5要點健康減肥
1.代餐應選擇最適合自己、脂肪含量最少的食品，食用前務必詳讀使用說明。
2.每天補充足夠的水份。
3.多吃綠花椰菜、菠菜等高纖維蔬菜。
4.確保蛋白質攝取充足，魚、蝦、雞肉等白肉是較佳的蛋白質來源。
5.睡眠充足。
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