在寒冷的冬天，一碗熱騰騰的雞湯是許多人心頭魂牽夢縈的美味，但令人困擾的是，生活忙碌沒有時間煮雞湯該怎麼辦呢？這時悶燒杯就是你的好幫手！《大紀元》報導了用悶燒杯煮雞湯的簡易方法，加入補腎的紅棗和健脾的山藥一起煮，就成了健康又美味的冬季補湯。
紅棗山藥養生雞湯
食療功效：
【紅棗】補腎強身、安血養神
【山藥】健脾補肺、固腎益精
【雞肉】溫中益氣、補精填髓
所需食材：
棒棒腿2隻、乾香菇3朵、紅棗6顆、薑2片、枸杞適量、山藥適量、鹽少許
具體作法：
乾香菇以溫水泡發後切成細條狀，紅棗和棒棒腿用刀劃開，山藥切小塊，薑切成細絲備用。食材處理好後，先將棒棒腿和山藥放入悶燒杯罐中，倒入沸水，燜10分鐘後將水倒掉，然後將剩餘食材放入，再重新加入沸水，蓋上蓋子。燜大約3小時即可，食用前加入少許鹽調味。
溫馨提示：
棒棒腿切記要先用刀劃開，以免煮不熟。
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參考資料：大紀元
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