(一天只要吃2顆奇異果，就能一次充分吸收到2種抗氧化營養素，達到最佳的抗老效果)
奇異果
奇異果食療效果
Q1 為何奇異果抗氧化的功效特別好？
維生素C、E具有美白肌膚的功效，並能形成膠原蛋白保護皮膚，增加肌膚的抗壓能力，是身體抗氧化、抗衰老不可或缺的營養素。
一顆100克的奇異果，約含有70毫克的維生素C和1.2毫克的維生素E，這2種營養素一起產生的抗氧化效果會加倍。
一天只要吃2顆奇異果，就能一次充分吸收到2種抗氧化營養素，達到最佳的抗老效果，並能預防各種文明病。
Q2 奇異果富含纖維，有助於通便排毒？
奇異果號稱「纖維水果王」，同時含有非水溶性和水溶性膳食纖維。 非水溶性膳食纖維能促進腸道蠕動，調整腸道環境，消除、改善便祕症狀，避免小腹突出；水溶性膳食纖維能避免小腸吸收脂肪，讓脂肪隨著糞便一併排出，並有助於排出積存在體內的戴奧辛。
因此，便祕時吃奇異果，不但能促進腸道排便，還能幫助身體排毒。
Q3 可吃奇異果取代正餐，達到減肥效果？
奇異果含有多種維生素和礦物質，很適合減肥人士在減重期間食用。
但是食用奇異果減肥要注意，雖然奇異果含有豐富的纖維，有助於消脂，也能提供身體所需的營養成分，但是減肥過程中若只吃一種水果，很容易吃膩導致減肥失敗。
此外，奇異果含不少糖分，如果用來取代正餐會因此吸收過多的糖分而變胖，所以減肥時可適量食用奇異果，但不適合用來取代正餐。
作者簡介
陳彥甫營養師
現職：
台灣礦工醫院營養師
新北市營養公會常務理事
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班營養講師
學歷：
輔仁大學食品科學研究所畢
專技高考營養師、素食廚師執照
經歷：
聯合營養諮詢中心營養師
基督教醫院營養師
士林葫蘆國小駐校營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問
著作：
《蔬菜這樣吃最健康》
《素食這樣吃最健康》
《蔬菜營養密碼》
《水果營養密碼》
《五穀雜糧營養密碼》
《肉類營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《全食物防癌密碼》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《降血脂食物排行榜》
《特效降血糖食物排行》
本文出自《最健康食物排行榜》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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