根據《Health》網站的報導。
「鋅」是人體裡所不可或缺的微量元素，它扮演著維持人體各種器官運作的要角，如傷口癒合、影響味覺和嗅覺、促進人體蛋白質和DNA的合成，甚至是讓身體免疫系統能夠正常運作的重要核心元素，使人體得以遠離慢性疾病。然而，人體卻無法自行儲存鋅，因此每日應從飲食中攝取適量的鋅，每日應攝取量為：男性15毫克、女性12毫（如懷孕或哺乳則為15毫克）。
富含鋅的食物：
- 牡蠣
鋅含量：6顆生牡蠣含有約32毫克。
其他好處：提供大量蛋白質、有益心臟的ω-3脂肪酸以及豐富的鐵質。
- 牛肉
鋅含量：85公克的燉牛肉含有約7毫克。
其他好處：含有大量的蛋白質、維他命B12（保持體內神經、血細胞健康）、核黃素（幫助舒緩經前症候群）。
- 螃蟹
鋅含量：一罐裝藍蟹肉含有約4.7毫克。
其他好處：提供身體精益蛋白質、維他命A、維他命B、維他命C，且蟹肉具有豐富的鎂和磷，使心臟與肌肉能夠正常運作。
- 龍蝦
鋅含量：85克的龍蝦含有約3.4毫克的鋅。
其他好處：提供維生素B12日需攝取量的20%、蛋白質32%、鈣質8%。
- 豬肉
鋅含量：85克的豬肉含有約2.9毫克。
其他好處：蛋白質豐富、含有促進長期記憶力的膽鹼（維生素B之一）。
- 腰果
鋅含量：28克的腰果含有約1.6毫克。
其他好處：提供健康的脂肪、葉酸（維生素B群之一，促進新細胞生長）、維他命K（血液凝結所需的重要物質）。
- 鷹嘴豆
鋅含量：半杯的鷹嘴豆含有約1.3毫克。
其他好處：富含蛋白質、纖維以及健康的脂肪。還可幫助降低膽固醇、穩定血糖。
- 雞肉
鋅含量：85克的雞肉含有約2.4毫克。
其他好處：幫助身體增加肌肉量，提供維持雌激素代謝、腦功能正常運作的維生素B16。
- 瑞士起司
鋅含量：28克瑞士起司含有約1.2毫克。
其他好處：與其他種類的起司相比，瑞士起司的熱量、鹽分較低，但仍含有高蛋白質與鈣質。
- 燕麥片
鋅含量：一包即溶麥片含有約1.1毫克。
其他好處：提供身體所需的葉酸、纖維和鉀，有助於降低膽固醇。
- 腰豆
鋅含量：半杯腰豆含有約0.9毫克。
其他好處：腰豆裡含有可溶性和不溶性纖維，幫助消化系統正常運作。其蛋白質與纖維則能幫助維持血糖。
- 杏仁
鋅含量：28克的杏仁約含有0.9毫克。
其他好處：杏仁具有豐富的蛋白質、鎂、omega-3脂肪酸和維生素E，有益眼睛健康、提高免疫力。
原文出自：Health
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