每日健康／何一成（書田診所家醫科主任）
有益心血管保健食品
服用保健食品前應清楚認知，控制膽固醇的治本之道，在於營養均衡、適度運動，不可只靠服用保健食品。
營養補充品並非飲食生活的主角，亦不可代替藥物的作用。若決定服用，應諮詢醫師、營養師，控制好劑量，避免與已服用的藥物產生交互作用，引起副作用。
深海魚油—EPA和DHA能改善體質，防止血液凝集
深海魚類如鮭魚、鯖魚、沙丁魚等，皆富含Omega-3脂肪酸，這種脂肪酸主要有EPA和DHA，兩者都是長鏈的多元不飽和脂肪酸，可抑制肝臟製造過多油脂，並減緩膽固醇累積，已成為現代人重要的心血管保健品。
Omega-3脂肪酸遍布在體內每個細胞膜上，是多種荷爾蒙的前驅物，負責參與許多代謝作用，有助降低胰島素阻抗，並調整細胞膜的通透性，改善體質，使細胞不易癌變。
人類腦細胞充滿DHA，深海魚油也有助減輕記憶衰退、憂鬱、失眠、焦慮，甚至老年失智的症狀。
保健小叮嚀
1 過量補充魚油，會造成肥胖或脂肪肝，影響免疫系統及凝血功能，每天服用以不超過1克為原則。
2 血友病、凝血障礙或服用抗凝血劑患者，服用前應與醫師討論。
3 搭配攝取維生素C、E，或抗氧化力強的蔬果，可減少魚油氧化。
作者簡介
書田診所家醫科主任
何一成醫師
現職：
書田診所家醫科主任
學歷：
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格
經歷：
台北榮總醫師
衛福部台北醫院家醫科總主任
衛福部桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員
代表著作：
《吃對食物降血脂》
《降血脂吃出健康守則》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《高血壓就要這樣吃》
《降血壓全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
《降低高血壓保健食譜》
《8週降低高血壓食療事典》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血糖》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《不生病就要這樣吃》等
本文出自《降血脂全食物密碼》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：pixabay
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