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每日健康／外電編譯 林宏軒
對於許多人來說，咖啡是每天必喝的飲品。但喝咖啡對人體健康的益處，一直以來備受爭議，有人覺得咖啡對身體好，有人卻覺得弊大於利。
根據國外網站《Steptohealth》的報導，事實上，研究指出，如果用正確的方式的喝咖啡，咖啡確實是有助於預防疾病和提升心理能力。建議成人一天不要攝取超過300毫克的咖啡因，而孕婦、患有心臟疾病和高血壓的人須特別減少咖啡因的攝取量。有胃食道逆流、消化性潰瘍等問題的人則要避免喝咖啡。
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咖啡有什麼健康益處？
給身體能量
咖啡的主要成分—咖啡因可刺激神經系統、改善協調性、幫助集中注意力，有助於減少身體的疲累感。
對抗癌症
飲用咖啡可降低罹患結腸直腸癌的風險。因為咖啡能抑制膽汁的分泌，預防膽汁滯留所導致的癌症。
降低神經退行性疾病的風險
研究指出，喝咖啡可讓罹患帕金森氏症和阿茲海默症等神經退化性疾病的風險降低5倍。
預防糖尿病
胰腺功能受損是導致糖尿病的原因之一，而咖啡因有助於刺激胰腺細胞，降低糖尿病風險。
過敏和哮喘
咖啡有助於改善呼吸道問題，因為咖啡因是改善呼吸道功能的絕佳營養素。
抑鬱症
咖啡是一種天然的興奮劑，可有效降低罹患憂鬱症的機率。
抗氧化
咖啡含有咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效對抗危害身體健康的自由基，而自由基是導致許多疾病的根源。
緩解便秘
鉀和鎂的良好來源之一，咖啡含有豐富的營養素，但最重要的是，咖啡為身體補充抗氧化劑和礦物質。這些物質有助於防止退行性疾病和癌症，並幫助強健肌肉和骨骼功能。此外，咖啡也是維生素的良好來源，可以幫助強化免疫系統，並擊退許多健康問題。
參考資料：Steptohealth
