(另外，海帶多醣也可以減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並可抑制免疫細胞的死亡而具有抗輻射作用)
選對食物調出身體好狀態
根據自己的身體狀態，利用食物的藥用功效，發揮其營養價值，輕鬆快捷地製作出身體的調養食療方案，配合營養菜譜和簡易按摩，將身體狀態調整到最佳！
海帶
促進放射性物質排出體外
海帶是放射性物質的「剋星」，海帶所含的膠質能促進體內的放射性物質隨同糞便排出體外，從而減少放射性物質在人體內積聚，可以減少放射性疾病的發生率。
另外，海帶多醣也可以減輕同位素、射線對機體免疫功能的損害，並可抑制免疫細胞的死亡而具有抗輻射作用。
海帶紫菜湯
取60克海帶泡洗乾淨，切絲；鍋置火上，加入適量清水，先將海帶絲放入鍋中煎煮一會兒，然後將20克紫菜放入鍋中煎煮20分鐘，最後加入鹽和香油攪拌均勻即可。
海帶酒
取50克海帶泡洗乾淨，切成細條；白酒（35度）500毫升，將切好的海帶條放入寬口徑瓶子中，然後倒入白酒，浸泡1整天後可以飲用。
飲用時，可以用熱水或冰塊稀釋，海帶可以一併吃下。
TIPS
吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。因為茶與水果中含有單寧酸，容易與海帶中的鐵及鈣質發生反應，不利於營養物質的吸收。
原文出自：博客來
本文摘自大都會文化《醫食：中醫師的健康廚房》
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