夏天火辣辣的來臨了！說到夏天絕對少不了的一件事就是「吃冰」，但是光是「冰」就有上千種類型，如果想要吃得健康沒負擔，應該要從何挑選呢？
先從清涼程度最高的剉冰類來看，冰體可以分成清冰與雪花冰，清冰因為是以水做成的所以沒有熱量，但雪花冰可就不同，光是未加料的一碗雪花冰(約4-500公克)熱量就超過兩碗飯，如果再加上與糖一起煮的配料，總熱量可能就超過一天所需熱量的一半。
至於配料類，基本上就是「越天然的熱量越低」，像是仙草、愛玉、布丁和水果類是熱量最低的，一杓熱量都在20卡以下；其次是根莖類像是地瓜、芋頭也是差不多一杓20卡左右；豆類配料的熱量稍高一些，熱量最高的不外乎就是粉製配料像是粉圓、西米露等等。另外堅果類因為油脂含量高，熱量也是不可小覷。
如果真的很想吃冰，又擔心熱量及糖分過高的話，可以試著在家自製水果冰沙或是在清冰淋上新鮮水果塊享用，清涼消暑又不必擔心發胖。另外由於冰品下肚會讓胃部溫度下降，建議最好是在飯前一小時或飯後兩小時再吃冰，以免造成腸胃不適。
參考資料：聯合新聞網
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