多吃堅果有好無壞？一天不得超過這個量，這樣吃根本在吞油｜每日健康 Health

(富含維生素B1的腰果與富含蒜素的大蒜一起食用，能有效消除疲勞，還有護膚的功效)

腰果 / Via  AAMS圖庫

腰果

主要營養成分：

脂肪、胺基酸、蛋白質、油酸、亞麻油酸、磷、鐵、鈣、維生素

安全健康食用法

醫生說這樣吃最健康

1 腰果可以預防心血管疾病，對於孕婦產後催乳也有幫助，但因為富含油脂，腸胃不好的人應當避免食用過多。

2 腰果含有多種過敏原，有過敏體質或容易對食物過敏的人，吃了腰果，可能會出現嘴巴刺癢、流口水、打噴嚏等情況，嚴重者還可能引發過敏性休克，要多加注意。

3 腰果脂肪含量高，膽功能不良、腹瀉、痰多患者，不宜食用。

營養師說這樣吃最好

1 腰果屬於高脂肪食物，而且熱量也相當高，吃多容易造成體重增加，盡量不要食用過量，尤其有減重計畫者，更應嚴格控制食用量。

一般人每次的食用量以10～15顆，大約 30～50克最為適當。

2 富含維生素B1的腰果與富含蒜素的大蒜一起食用，能有效消除疲勞，還有護膚的功效。