(請盡量挑選低熱量、高蛋白質的下酒菜。只要熱量低，就不會吃得戰戰兢兢；充足的蛋白質也能保護肝臟，成功遠離酒精對人體的傷害。)
每日健康／菊池真由子（日本權威營養師）
遠離「啤酒肚」的暢飲訣竅
高熱量的啤酒，總是給人容易發胖的印象。
但你知道嗎？導致發胖的癥結原因其實不是啤酒本身，而是喝酒時搭配的「下酒菜」。
只要留意並慎選下酒菜，能讓想大肆暢飲的你，輕鬆控制體重，並且預防人見人怕的「啤酒肚」！
啤酒搭配任何小菜都很對味。除了炸雞、披薩、烤雞串，配上毛豆莢、豆腐等也十分美味爽口。也是因為啤酒百搭的優點，我們才會一口接一口吃不停。
所以，請盡量挑選低熱量、高蛋白質的下酒菜。只要熱量低，就不會吃得戰戰兢兢；充足的蛋白質也能保護肝臟，成功遠離酒精對人體的傷害。
蛋白質是肝臟分解酒精時不可或缺的角色，它能在肝細胞進行激烈解毒作業時，修復肝細胞，也能在進食的同時，幫助人體將熱量轉化為熱能排出，所以選擇以蛋白質為主且熱量不高的下酒菜，就可以降低整體攝取的平均熱量並促進代謝，不用擔心吃下去的食物都變成脂肪囤積在體內。
掌握不發胖的喝酒原則
原文出自：博客來
本文摘自瑞麗美人《這樣吃，瘦最快：不用計算卡路里！日本權威營養師教你不斷食的燃脂吃法，4個月減8公斤，萬人減重成功！》
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封面圖片來源：這樣吃，瘦最快、poo ／ shutterstock
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