(橘子含有極多營養素，像是柑橘色素的類胡蘿蔔素成分，就有很好的防癌功效，可預防抽菸者罹患肺癌，也可預防大腸癌，此營養素多在綠黃色蔬菜中)
橘子
去脂降壓＋高纖防癌
別 名：柑、柑橘、柑果、凸柑、海梨、朱橘
食療功效：抗癌、增強免疫力、保護皮膚
適用者：產婦、容易結石者
不適用者：腸胃功能差者、洗腎患者
橘子食療效果
Q1 橘子含有極佳的抗癌營養素？
1 橘子含有極多營養素，像是柑橘色素的類胡蘿蔔素成分，就有很好的防癌功效，可預防抽菸者罹患肺癌，也可預防大腸癌，此營養素多在綠黃色蔬菜中。
2 常吃橘子的人罹患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的機率較低，且柑橘類果皮中所含的橙皮油素，也具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚癌變的作用。
3 橘子富含膳食纖維，能幫助清潔腸道，預防便祕和大腸癌的形成。
Q2 常感冒的人可吃橘子預防感冒？
橘子最具代表性的營養成分就是維生素C，在身體不舒服的時候吃顆橘子，就能補充豐富的天然維生素C，通常能明顯感到身體變得較有力氣。
人體一旦缺乏維生素C，就容易感冒，所以不要等感冒了才補充維生素C，平常就應多吃橘子，以增加抵抗力。
Q3 橘子的美膚效果好？
1 橘子整顆都有美膚的作用，含有維生素C，能促進膠原蛋白的形成，讓臉蛋細緻平滑；維生素C還能抑制日曬後黑斑的形成，或防止肌膚變得暗沉。
2 橘子含有硒元素，能預防肌膚老化。
3 橘子含有果膠，能鎖住肌膚的水分，讓肌膚濕潤有彈性。
4 橘子含有維生素A，能保護身體的黏膜，維持肌膚的光澤，擁有好氣色。
作者簡介
陳彥甫營養師
現職：
台灣礦工醫院營養師
新北市營養公會常務理事
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班營養講師
學歷：
輔仁大學食品科學研究所畢
專技高考營養師、素食廚師執照
經歷：
聯合營養諮詢中心營養師
基督教醫院營養師
士林葫蘆國小駐校營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問
著作：
《蔬菜這樣吃最健康》
《素食這樣吃最健康》
《蔬菜營養密碼》
《水果營養密碼》
《五穀雜糧營養密碼》
《肉類營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《全食物防癌密碼》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《降血脂食物排行榜》
《特效降血糖食物排行》
本文出自《最健康食物排行榜》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
