每日健康／綜合編譯 林暐鈞
根據《鏡報》的報導對我們提出一項問題，究竟是茶還是咖啡比較健康的呢？雖然這兩種熱飲對我們來說，都有各種健康益處，但相對的，它們可能也會對我們的身體有害，甚至會使我們肥胖。因此建議飲用的茶、咖啡都須是純正的茶葉、咖啡豆製作，而且不應加太多的糖份。
那麼哪種熱飲最能促進健康？
私人教練James Duigan表示，在所有的熱飲中，咖啡含有最多的咖啡因，而少量的咖啡因確實是有益的。他說，「在運動之前，我經常喝咖啡，因為它可以幫助我鍛煉更長的時間，加上它會加速身體的新陳代謝」。但過量的咖啡因會導致我們的身體變得非常緊張，原因是過量的咖啡因會釋出壓力荷爾蒙皮質醇。會導致身體發胖，所以如果每天經常喝兩杯以上的咖啡，會很難減肥。
茶是否更好？
根據研究，普通英式早餐茶比咖啡有更多的健康益處。哈佛大學最近發現，早晨喝茶的人的免疫細胞對於細菌的反應要比喝咖啡的人快五倍。科學家也認為茶可以降低壓力水平、提升免疫系統。
另一項發表在《健康雜誌》上的研究發現，人們經常飲用茶可以降低患心髒病和糖尿病的風險。它也是防止蛀牙和牙齦疾病的天然來源。然而，一項研究還聲稱，沒有喝茶的人與每天有喝茶習慣的人相比，罹患前列腺癌的風險竟增加一倍之多！
冷泡茶更瘦！
諾里斯博士說，茶葉的攝入也代表了攝取一定的水分。而最好的是綠茶，包含很強的抗氧化劑，並有助於加快新陳代謝、消脂瘦身。建議可自製冷泡茶，更能保留茶葉中的維生素C及茶多酚等營養價值，以冷水就可沖泡出茶葉原味，有效促進腸胃蠕動清除宿便，促進新陳代謝，消除疲勞，還有養顏美容、降火氣、使口氣芬芳等功效。
然而，茶也含有咖啡因，儘管只是咖啡的一半，但仍建議每天五杯以內即可，避免晚上睡不著。
參考資料：
封面圖片來自：
