買回來的菜要洗可以說是天經地義之事。但是有些菜從市場買回，用清水洗居然是錯的，不僅無法殺菌反而越洗越髒！根據國外健康網站「微信-健康與長壽」報導，四種食物買回來只怕越洗越髒！
四種食物越洗越髒
包心菜
包心菜外表看起來乾淨，但是因為其層層包裹的特殊結構，容易留蟲、留藥。
方法
用牙刷輕刷包心菜表面，掰成小塊用鹽水浸泡15~20分鐘，最後用流水清洗乾淨。
豬肉
豬肉用肉眼看可能也看不出什麼髒汙，但放在砧板、肉舖的豬肉自然有著許多肉眼難以看見的髒汙。而單純用水洗，豬肉的油脂又容易弄髒水槽，怎生是好？
方法
用洗米水浸泡5-10分鐘，能夠輕鬆去除髒汙！
Pixabay / Via https://pixabay.com/en/cabbage-green-round-2141690/
當然，水也不能用水洗，但這就不再多述了......
魚
魚肉的腥味，怎麼洗都洗不掉？那是因為你不會洗！
方法
魚泡入冷水中，再倒入兩湯匙食醋，浸泡一小時後，再去鱗清洗。
除此以外，泡入洗米水也是選擇之一。
香菇
香菇吃起來味道鮮美，吃起來就像是素肉一般美味可口。可是香菇只要把泥沙隨便沖沖去掉就好了嗎？錯！
方法
先把香菇浸泡一段時間後，將碗朝著一方向旋轉，讓香菇傘頂的「鰓頁」慢慢張開，讓裡面的泥沙能夠掉出來，才能吃到完全乾淨的香菇。
參考資料 微信-健康與長壽
封面圖片出自 flickr
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